软炸里脊的家常做法(软炸里脊肉的正确方法)

软炸里脊的家常做法(软炸里脊肉的正确方法)

软炸里脊是一道美味可口的家常菜，它外酥里嫩，口感香脆，深受人们喜爱。制作软炸里脊并不复杂，只要掌握了正确的做法，就能让家人朋友品尝到地道的美味。下面，让我们一起来学习软炸里脊的家常做法吧。

原料：里脊肉500克、鸡蛋2个、淀粉适量、面包糠适量、盐适量、生抽适量、生姜适量、葱适量、料酒适量、白胡椒粉适量、食用油适量。

步骤：
1、将里脊肉洗净切片，加入盐、生抽、料酒、葱姜汁、白胡椒粉腌制15分钟，使里脊肉入味；
2、将腌制好的里脊肉片过蛋液，然后裹上淀粉；
3、再将裹好淀粉的里脊肉片过蛋液和面包糠，使里脊肉均匀裹上面包糠；
4、热锅冷油，将裹好面包糠的里脊肉片放入锅中，小火炸制至金黄色；
5、出锅装盘，待食用时切块即可。

软炸里脊的家常做法就是这么简单，只要掌握好每一个步骤，就能轻松制作出外酥里嫩的软炸里脊。希望大家都能在家中尝试一下，给家人带来不一样的美味享受。

软炸里脊的家常做法就是先将里脊肉腌制入味，然后经过蛋液、淀粉和面包糠的裹制，最后用油炸制至金黄色即可。这样制作出来的软炸里脊口感香脆，外酥里嫩，是一道美味可口的家常菜。希望大家能够根据以上方法，成功制作出地道的软炸里脊，让家人朋友尝到美味。