韩国烤馒头底下蘸白糖吗？
是的，蘸白糖比较好吃。韩国烤馒头所有原料：高粉175克、低粉75克、 酵母2克、盐1克、鸡蛋1个、牛奶100克、白糖50克、泡打粉2克。
做法：
1.放入面包机搅拌到面团出筋，放入蒸锅中基础发酵，发酵好的面团排气后，分成8等份。滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
2.松驰好的面团擀开后拉成长条型再卷起。卷起的面团盖膜松弛10分钟，从面团中间处切成两半。
3.切面沾水，沾底料（白糖5克、芝麻5克、低粉10克、混合均匀）摆入8寸圆形模中，烤模底部刷油。
4.放入烤箱中进行二次发酵，烤箱中放一碗开水，二次发酵好后，表面刷蛋液。烤箱预热，180度15分钟。
面包烤炉要多少钱？
家用面包烤箱分为台式小面包烤箱和嵌入式烤箱两种。台式小烤箱放置比较灵活，不同品牌、不同配置的烤箱，价格在300元到3000元不等。嵌入式烤箱功能比台式小烤箱要多，质量也比小烤箱要好很多，做出的食物的效果也更好。价格在5000-10000元不等。
简易韩国烤馒头配方及做法
主料
高筋面粉284克，低筋面粉75克，即溶干酵母4克，盐2克，全蛋96克，牛奶162克，细砂糖81克，泡打粉4克
辅料
细砂糖10克，低筋面粉20克，白芝麻10克，麦卢卡蜂蜜适量，水适量
1、将所有面包材料混合一起揉至面团光滑；
2、揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1、5到2小时；
3、揉好的面团盖上保鲜膜室温发酵至原面团2倍左右，大概需要1、5到2小时；
4、底部蘸料混合一起，面包切口沾少许水后沾上蘸料，切口朝下放入烤盘内；
6、面坯放温暖湿润处进行二次发酵至1、5到2倍大；
7、烤箱中层，烤15到20分钟左右，出炉表面可刷蜂蜜水（表面也可以撒些芝麻）。
韩国烤馒头机
韩国国烤馒头机：是在吸收中国传统馒头和西方面包优点的基础上独创的一种创新特色食品，与传统意义上的馒头是两个概念，无需蒸制，直接用生面加配料烤制而成。烤出的馒头底部为金黄色、很脆，上部白里透黄，中间为乳白色、很香，口感又酥又脆，根据不同地域可制成香甜、香咸等多种口味，既可当主食，又可当点心零食，食用时无需加热，销售时无需包装，男女老少都喜欢吃。一公斤面粉居然可以生产60多个烤馒头，大小与成人的拳头基本一致，是制作普通馒头的8至10倍。
