补硒有什么好处，补硒吃什么好？
增强人体免疫力是补充硒的重要好处之一。 它是维持人体正常新陈代谢的必需营养素。 它还可以增加人体免疫细胞的活性，并抑制各种病毒对人体组织细胞的损害。 吸收足够的硒可以提高人体对疾病的抵抗力。 您可以吃麦芽，蘑菇，乌龟，黑木耳和紫菜等其他成分来补充硒 。
吃什么补硒 含硒高的食物有哪些
一般植物性食品含硒量比较低，动物性食品，尤其是动物内脏含硒量较高。
日常生活中含硒较多的食物有海味品、肉类（特别是动物的肾脏）、以及大米、谷类等。蛋类含硒量多于肉类，如每100克食物中，猪肉含硒10.6微克，鸡蛋含硒23.3微克，鸭蛋含硒30.7微克，鹅蛋含硒33.6微克，人参含硒15微克，花生含硒13.7微克。还包括许多海产品，如大虾、金枪鱼、沙丁鱼等。
补硒的方法是有很多，动物脏器、海产品、鱼、蛋、肉类等都是硒的良好来源，多吃这些食物可以安全有效的补硒。
但是，有些人的吸收功能欠缺，比如疾病患者，所以就需要服用含硒营养补充剂来进行补充，比如富硒酵母片等，但一定要根据机体的需要，控制在安全范围内。
市面上出售的含硒保健品、食品即硒营养补充剂种类很多。吃这些含硒制品能不能纠正缺硒现象，主要取决于它们的含硒量，吸收利用率等。
硒是人体不可缺少的微量元素，含量虽低但却非常重要，适度补硒有益于身心健康，所以一定要掌握科学的补充技巧。
正常人每天需要补多少硒
正常人每天需要补400微克的硒，食中硒的摄入量应为50-200微克。儿童、健康人补硒量可少一些，例如20-100微克，对心脑血管病人、肝炎、糖尿病、肿瘤等需要多补些。硒是人体必须的微量元素，然而硒元素在地球的表面分布极不均匀，全世界约有72%的土壤缺硒，造成大多数人群体内缺硒，免疫力低下，诱发多种疾病的发病率升高。
如何科学的补硒
目前，从营养学及硒的生物学特性方面来说，补硒一般采用无机硒和有机硒两种形态，两者在生物活性，毒性和生物有效性等方面存在明显差别，新陈代谢途径也不一样。 一般使用的无机硒是亚硒酸钠，但无机硒不易被吸收，所以不适合人类广泛使用。一般使用的有机硒是含硒氨基酸，通过生物吸收，有机转化，消除降低了硒的毒性，而且更容易被人体吸收。有机硒可在组织内储存，而无机硒不能在组织内储存：有机硒人体吸收率高于80%。无机硒毒性大，而有机硒对人体未见毒性反应，通过对比，补充有机硒成为科学安全补硒的最佳方式。补硒就要补有机硒，有机硒是唯一允许使用的硒源， 植物中普遍存在的硒氨基酸等有机硒，可在人体内储存备用。
怎样给植物补硒元素
1、一种是喷施叶面硒肥；第二种是土施硒肥。
2、农作物补硒已经在世界范围内被越来越多的人所接受，因为补硒可以改善土壤的活性、提高农作物品质、增强人体免疫力。硒可以改善土壤板结和盐碱化，促进植物吸收各种养分，分解土壤中的有机质，提高土壤保水、保肥能力，促进生根壮苗。增加农作物的硒元素含量，可以调理作物根茎生长环境，有利于有益微生物和繁衍生长，使农作物根系发达。
3、由于硒是植物和动物体内有益的营养元素，研究表明其具有提高动植物免疫力的作用，因此，硒可以作为动植物饲料微量添加剂，提高农副产品含硒量。
如何补硒 补硒方法
1、日常生活中，含硒量比较高的食物有很多，补硒首选的食物是蛋类，包括各种鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋等等，蛋类的含硒量高于猪肉等各种肉类。
2、其次要数海鲜类，海产品中牡蛎含硒量是最高的，另外鲜贝、海参、龙虾、蛤蜊、各种鱼类含硒量也很丰富。
3、生活中常见的各类坚果、糙米、大麦、各种豆类，胡萝卜、蘑菇、紫薯、木耳等蔬菜类虽说富含的硒元素比较少，但因为主食蔬菜是人体每天都必须摄入的，所以长期使用也会起到补硒的效果。
每天补充硒元素多少毫克
人体每天必须摄入50mg～250mg硒。如果人体缺硒，就容易患大骨节病、克山病、胃癌等。硒还具有减弱黄曲霉素引发肝癌的作用，抑制乳腺癌的发生等作用。
指导意见：
因此必须注意摄取含硒的食物。鱼、龙虾及一些甲壳类水产品中，含硒量极为丰富。其次是动物的心、肝、肾等脏器。蔬菜中如荠菜、芦笋、豌豆、大白菜、南瓜、洋葱、番茄等也含一定量的硒。谷物的糠皮中也含有少量硒。摄入硒的数量必须适当。如超过人体需要，可能引起肺炎，肝、肾功能退化等病症。摄入大量的硒，可能因慢性中毒而死。
吃什么补硒最快最好
补充硒元素最快的食物，有以下几种：
1、蛋类食物，如鸡蛋、鸭蛋等，蛋类食物中含有丰富硒元素和蛋白质，对补充微量元素起到重要作用。
2、动物内脏，尤其是肝脏，人体中的大多数微量元素都必须经过肝脏进行代谢，甚至是从肝脏中产生的，动物也是如此，适当进食动物肝脏，可以补充硒元素。
3、大蒜里有丰富的氧自由基，可以促进各种微量元素之间的相互转换，在补充微量元素之余，适当进食大蒜，可以促进人体对微量元素的吸收作用。
4、可以通过食用水果补充硒元素，如猕猴桃、软梨、桑葚等，硒元素是人体内的重要微量元素之一，极度缺失会导致人体产生光过敏，通过食物进行补充可以保证安全性。
如何补硒鸡蛋白含硒元素吗
如何补硒：
1、食物补硒
食物补硒是日常生活中最普遍和最重要的手段。动物性食物的含硒量相较植物性食物的高且吸收更好，如各类海产品，动物肝脏，红肉等，建议以肉类为主，辅以适量新鲜蔬菜，如紫菜，海带，蘑菇，大蒜，大白菜，西红柿等。蛋类中也含有一定量的硒，比如鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋等。谷类食物有小麦胚粉，玉米面，空锅饼，带皮的糜子，籼米粉等。
2、服用补硒剂
可以服用相应的硒剂进行补充，目前市面上主流的补硒产品包括麦芽硒、酵母硒、海藻硒等。
鸡蛋白含硒元素。
鸡蛋含硒约23点3微克。
鸡蛋清也被称为“蛋白”或“蛋清”，是鸡蛋里围绕蛋黄的透明液体部分。蛋清起初是单细胞卵子细胞质，其目的是给发育中的胚胎提供营养。
如何补充硒元素
中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50至250微克。
1、人工补硒：摄取人工添加的各类补硒产品主要分为无机硒和有机硒两类，无机硒主要为亚硒酸钠，国外多用于饲料使用，有很大的毒素，以及处于技术淘汰的边缘。有机硒与亚硒酸钠等无机硒相比，具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高。
2、自然补硒：食取野生、天然的硒含量高的自然生长的食品等，比如纯粮食的100微克植物活性硒，补充的为有机硒，相对于无机硒其毒性有所降低，但也需要按照规定的摄取量科学补硒。自然生成的硒食品比无机硒更健康。采用自然补硒的方法，比摄取无机硒更益于身体健康。
全民补硒工程是什么
1、补硒工程是国家卫生部根据中国缺硒的实际情况，由中国全民补硒指导委员会发起，以宣传普及硒知识，指导中国民众正确合理补硒，促进硒生物资源开发、应用、服务等于一体的全民健康工程；
2、补硒工程通过与科研机构、大学院校、厂家合作，有效地实现人才，资金、物资和信息整合，调动各方面积极因素和有利资源，以促进中国硒经济产业的健康、协调和稳健的发展。为民众提供安全富硒产品，维护人民健康。
