牛腩面图片(牛腩煲加盟店排行榜)

熟牛肉怎么做西红柿牛腩面

把面条煮好盛碗里,熟牛肉切片放入炒好的西红柿里焖炖一会调好味浇在面上就行了

牛腩里面的肥肉怎样吃

牛腩里面的肥肉可以做西红柿炖牛腩,牛腩相对于其他肉类,比如鱼肉、肌肉、猪肉等,热量是相对比较高,但是并不是说吃牛腩就会导致肥胖,用高压锅煮牛腩是最好的方法。

牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,是一种统称。若依部位来分,牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。

如何做牛腩面

主料:牛腩500克,鸡蛋面适量。

辅料:白萝卜一个,生菜适量,食盐5克,料酒1勺,生抽1勺,牛油1块,细香葱5克,植物油适量。

做法:

1、准备材料,牛腩跟冷水一同下锅,大火煮开马上捞出,冲净浮沫备用;

2、锅中放入少量植物油,放入牛腩翻炒,加入一勺生抽;

3、再沿着锅边放入一勺料酒,接着翻炒;

4、放入提前煮好的牛骨汤或清水大火煮开;

5、将牛肉连同汤一起倒入砂锅,小火慢慢熬煮,放入一块牛油,更添浓郁香味;

6、牛腩煮软烂后,放入适量白萝卜,焖半小时即可关火;

7、另一锅烧开水,放入鸡蛋面,烫熟生菜,将面条放置碗中,加少许盐,淋入牛肉清汤,洒适量的细香葱即可。

牛腩面的做法 令人忘怀的面食

1、材料:牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙(随自己的心意选择就好)、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙(怕辣可以少放点)、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙(放生抽主要为提味,老抽上色,可以各放一点)、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。

2、做法:牛腩洗净,切成大块,氽烫去血水备用。

3、取来汤锅,注入适量清水煮开。

4、待汤锅里的水快要煮开时,我们炒一下牛腩,在炒锅里倒入少许的油,烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱,再加入氽烫过的牛腩,炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒,看看旁边汤锅里的水是不是煮开了,把炒过的牛腩带里面的辣油一起倒入汤锅里,用小火焖煮1个半小时左右。

5、一个半小时后,将番茄去皮切块,洋葱切块,放到汤锅里,再加一大匙番茄酱,继续煮1个小时左右,快好的时候别忘了加些盐调一下味。

6、牛腩做好后,把面条煮至自己喜欢的程度。

7、取来一个大汤碗,加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油,倒入牛腩汤,加入煮好的面条,放上牛腩块就好了。

牛腩面做法图解

1、主料:牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各适量。

2、配料:八角1个、花椒10粒、草果1个、苹果半个、白萝小半个、葱姜适量。

3、调料:料酒、盐、鸡精各适量。

4、将牛腩(不用切,大块下锅)与牛筒子骨焯水(冷水入锅后洗净)。苹果与萝卜切片;

5、炖锅内重新放水,放入牛腩与牛筒子骨,大火烧开后撇尽浮沫,调入料酒,加入全有的配料,改小火,炖2小时;

6、取出牛腩,改切成小块;取出其它所有的配料,弃之不用;将牛腩重新放加锅中,加盐、鸡精调味,再炖20分钟即可;

7、将面条煮熟,放入大碗中,加入汤、肉,撒入大蒜与香菜末;吃时,可根据个人口味配以以及辣椒油。

求香港九记牛腩面详细做法

香港九记牛腩面的做法:

材料:牛腩,白萝卜。

调料:盐,糖,酱油,姜片一些,大料,料酒,葱。

做法:

1、先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条,冷水过一下;

2、上锅热油,放入牛腩炒,加酱油上颜色,酱油要放入半瓶的量,加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料;

3、用小火满炖10分钟以后,牛腩基本熟软,放入萝卜,用大火烧开,继续转小火慢炖,半个小时以后即可;

4、煮好以后加入5大汤勺盐和6汤勺的糖即可。

牛腩面怎么做汤又香又浓

做法:

材料:牛腩肉、牛骨、柱候酱、葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、花椒、冰糖、生抽、老抽、料酒、鸡精、胡椒粉、盐。

做法:

1、牛腩切块,跟牛骨一块儿冷水下锅,煮开后再煮15分钟去血水。之后捞出,用清水冲洗干净。

2、牛骨直接放高压锅,牛腩沥干备用。

3、炒锅中放多一些油,烧热,放入牛腩和大料翻炒。

4、依次放入料酒、生抽、老抽、柱候酱、胡椒粉、鸡精和盐翻炒均匀上色。

5、高压锅内加入适量清水,大火上汽后转小火20分钟,以后开盖把大料渣捞出来,骨头扔掉。

6、开始煮面,煮面的同时准备配菜。

7、煮好之后把面沥干水分,盛入碗中,连汤带肉浇碗里,即可完成。

我爸 出去家里只有剩菜 土豆牛腩请问怎么弄热吃啊?是炒还是放在煲饭的里面弄热还是微波炉啊?两个问题!

  • 绝对立即采纳! 并追击20-10分!问题补充: 绝对立即采纳 打错了 = = 是追加20-30分!
  • 微波炉最方便。

第一次烧番茄牛腩面作文

  • 牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙(怕辣可以少放点)、姜4、5片孩怠粉干莠妨疯施弗渐、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。

刚刚路过财富中心的四楼牛腩传那里,看到那个经常看我的女孩子看到我后,竟然躲在墙后面,这又是算什么a?

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求牛腩腌面的做法

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