大麦仁怎么做好吃？
只煮大麦仁粥的话：
1.准备干净的锅2.锅内放水3.放入大麦仁（建议加大米，花生，红枣），勺子搅拌下。两把米或更多米，一把麦仁，一把花生，一把红枣。
若粥太稀，则在碗里放水，两勺左右面粉，搅拌均匀，放入锅内，搅拌。若粥太稠，加水。
4二十分钟左右水快开了，看下锅，防止粥溢出来，顺便搅拌。把汤勺放锅里。半小时左右水开，转小火闷一会更好吃
大麦仁怎么吃
大麦仁可以直接和大米一起煮开，放凉，加入糖即可食用，味道和八宝粥类似，对身体十分有益，日常可以适当的多吃一些。大麦仁是用大麦通过加工提取出来的一种食物，大麦仁味甘性平，对胃部有益，有平胃止渴的作用，还能够益气调中，宽中益气，消积进食，缓解消化不良等症状，夏天食用能够清热消暑。
大麦具坚果香味，碳水化合物含量较高，蛋白质、钙、磷含量中等，含少量Ｂ族维生素。因为大麦含谷蛋白量少，所以不能做多孔面包，可做不发酵食物，在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥，大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦（圆形大麦米）是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒，加入汤内煮食，见於世界各地。大麦麦秆柔软，多用作牲畜铺草，也大量用作粗饲料。
