麦芽汁是什么饮料？
麦芽汁是一种以麦芽为主要原料酿制的饮料，具有浓郁的麦香味和甜味。麦芽汁的制作过程通常包括麦芽发芽、烘干、磨碎、煮沸等多个步骤。麦芽汁富含多种营养物质，如维生素B群、矿物质、蛋白质等，有助于促进消化、增强体质和提高免疫力。麦芽汁在世界各地都有着广泛的应用，被广泛用于制作啤酒、饮料、烘焙等领域。
原麦芽汁浓度与酒精浓度有什么区别？
一、性质不同
1、酒精度性质：它表示酒中酒精的体积百分比，通常用20℃时的体积比来表示。例如，对于50℃的葡萄酒，它表示在100毫升的葡萄酒中，它含有50毫升（20摄氏度），酒精通常是按体积计算的。因此，在酒精浓度之后，将添加“Vol.”以区别于重量计算。
2、原麦汁浓度性质：麦芽汁的浓度，制造啤酒的大麦芽和辅助原料大米等，经过麦芽淀粉酶和蛋白酶的作用，转化为麦芽糖类，以糖的含量来测定，如每公升麦芽汁含有120克糖类，就是12°。
二、分类不同
1、酒精度分类：
（1）标准酒度
标准酒度是法国著名化学家盖·吕萨克（Gay-Lussac）发明的。它是指在20℃条件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。这种表示法比较容易理解，因而使用较为广泛。标准酒度又称为盖．吕萨克酒度，通常用百分比表示此法，或用缩写GL表示。
（2）英制酒度
英制酒度是18世纪由英国人克拉克（Clark）创造的一种酒度计算方法；
（3）美制酒度
美制酒度用酒精纯度（Proof）表示，一个酒精纯度相当于0.5%的酒精含量。
2、原麦汁浓度分类：
（1） 低浓度型：麦汁浓度6°-8°（巴林糖度计），酒精度2%左右。夏季可用作冷饮，但稳定性差，贮存时间短。
（2） 中浓度型：麦汁浓度10°-12°、麦汁浓度10°、酒精含量3.5%左右。它是中国的主要啤酒品种。
（3） 高浓度型：麦汁浓度14°-20°乙醇含量4%-5%。这种啤酒生产周期长，固形物含量多，稳定性好，适合储存和长途运输。
麦芽的榨汁方法
材料：麦芽10克，山楂3克，红糖15克。
做法：
1、先将山楂切片与麦芽分别炒焦
2、将炒好的山楂片与炒麦芽放入干净的小锅中，加水400毫升，中火烧开后，转小火继续加热15分钟。
3、将煮好的水放至稍凉后，调入红糖，即可饮用。
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- 发霉不要吃了
酵母膏麦芽汁琼脂可以做斜面吗
- 稀牌麦芽可以
5度麦芽汁在20摄氏度的相对密度
- 这个你换算一下就好的哦乙醇相对密度表 —–┬—-┬——┬—-┬——┬—-┬——┬—– 相对密度 │ 浓度 │相对密度 │浓度 │相对密度 │ 浓度 │相对密度 │浓度 (20℃20℃)│%(mlml)│(20℃20℃) │%(mlml)│(20℃20℃) │%(mlml)│(20℃20℃) │%(mlml —–┼—-┼——┼—-┼——┼—-┼——┼—– 0.9992 │ 0.5 │ 0.9922 │ 5.5 │ 0.9865 │ 10.0 │ 0.9807 │ 15.0 85 │ 1.0 │ 15 │ 6.0 │ 59 │ 10.5 │ 02 │ 15.5 78 │ 1.5 │ 08 │ 6.5 │ 53 │ 11.0 │ │ 70 │ 2.0 │ 02 │ 7.0 │ 47 │ 11.5 │ 0.9796 │ 16.0 68 │ 2.5 │ │ │ 41 │ 12.0 │ 90 │ 16.5 56 │ 3.0 │ 0.9896 │ 7.5 │ 35 │ 12.5 │ 85 │ 17.0 49 │ 3.5 │ 89 │ 8.0 │ 30 │ 13.0 │ 80 │ 17.5 42 │ 4.0 │ 83 │ 8.5 │ 24 │ 13.5 │ 74 │ 18.0 35 │ 4.5 │ 77 │ 9.0 │ 18 │ 14.0 │ 69 │ 18.5 28 │ 5.0 │ 71 │ 9.5 │ 13 │ 14.5 │ 64 │ 19.0 0.9758 │ 19.5 │ 0.9670 │ 27.5 │ 0.9566 │ 35.5 │ 0.9439 │ 43.5 53 │ 20.0 │ 64 │ 28.0 │ 58 │ 36.0 │ 30 │ 44.0 48 │ 20.5 │ 58 │ 28.5 │ 51 │ 36.5 │ 21 │ 44.5 43 │ 21.0 │ 52 │ 29.0 │ 44 │ 37.0 │ 12 │ 45.0 37 │ 21.5 │ 46 │ 29.5 │ 36 │ 37.5 │ 03 │ 45.5 32 │ 22.0 │ 40 │ 30.0 │ 29 │ 38.0 │ │ 26 │ 22.5 │ 33 │ 30.5 │ 21 │ 38.5 │ 0.9394 │ 46.0 21 │ 23.0 │ 27 │ 31.0 │ 13 │ 39.0 │ 85 │ 46.5 15 │ 23.5 │ 21 │ 31.5 │ 05 │ 39.5 │ 76 │ 47.0 10 │ 24.0 │ 14 │ 32.0 │ │ │ 66 │ 47.5 04 │ 24.5 │ 08 │ 32.5 │ 0.9497 │ 40.0 │ 57 │ 48.0 │ │ 01 │ 33.0 │法发瘁菏诓孤搭酞但喀 89 │ 40.5 │ 47 │ 48.5 0.9698 │ 25.0 │ │ │ 81 │ 41.0 │ 38 │ 49.0 0.9693 │ 25.5 │ 0.9594 │ 33.5 │ 73 │ 41.5 │ 28 │ 49.5 87 │ 26.0 │ 87 │ 34.0 │ 65 │ 42.0 │ 18 │ 50.0 81 │ 26.5 │ 80 │ 34.5 │ 56 │ 42.5 │ │ 75 │ 27.0 ……余下全文
