银芽鸡丝做法（温州鱼饼怎么烧好吃）
温州鱼饼是一道极具当地特色的传统美食，口感酥脆，香气四溢，让人回味无穷。其中的关键食材之一就是银芽鸡丝。银芽鸡丝是一道高蛋白、低脂肪的美食，选用上等鸡胸肉和新鲜银芽，搭配精心调制的调料，烹饪出的鲜嫩可口，营养丰富的一道佳肴。
准备食材。将新鲜的鸡胸肉洗净、切丝，备用。再将银芽洗净沥干水分。还需要准备葱、姜、蒜等调料，以及盐、酱油、料酒、淀粉等调味料。
接下来，将切好的鸡胸肉丝放入碗中，加入少许盐、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。然后，将腌制好的鸡丝入沸水中焯水，捞出备用。接着，热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入焯好水的鸡丝翻炒均匀。
随后，加入银芽和适量的盐、酱油调味，继续翻炒数分钟至熟。最后，加入少许生抽，炒匀即可出锅。将炒好的银芽鸡丝装盘，香喷喷的鸡肉和爽脆的银芽，散发出诱人的香气，让人食欲大开。
至于如何将银芽鸡丝用于烧制温州鱼饼，可以将事先烹制好的银芽鸡丝填入饼皮中，然后将饼皮包裹成心形，再放入烤箱中烘烤至金黄酥脆即可。这样煎烤出来的温州鱼饼，外酥里嫩，香味诱人，绝对是一道美味佳肴。
银芽鸡丝做法简单易学，烹饪出的银芽鸡丝鲜嫩可口，营养丰富。而将其用于烧制温州鱼饼，更是一种别样的美食享受。无论是家庭日常烹饪，还是款待亲友客人，银芽鸡丝做法肯定会给你带来满满的好评。试着动手做一做吧，让你的厨艺在朋友圈里大放异彩吧！
