白色罗非鱼为什么叫花雕？
因为白色罗非鱼是海鱼，不是淡水鱼。因为花雕鱼是生活在海水之中的。在我国，花雕鱼分布数量最多的两个海域是渤海海域和黄海海域。在这两个海域之中出产的花雕鱼数量是最多的，也是最有名的。市场上售卖的很多花雕鱼都是从海洋中捕捞的。除了我国，花雕鱼在太平洋西岸的其它国家中也有分布。
罗非鱼的做法大全
1、罗非鱼处理干净，在鱼身两侧斜划3刀；葱洗净切段，姜、蒜、红辣椒洗净切片；
2、锅内加油，烧热，将鱼煎至两面呈金黄色盛出；
3、锅内留少量油，将葱、姜、蒜、辣椒爆香后加入酱油、料酒、糖、胡椒粉、盐、味精、水煮沸；
4、放入煎好的罗非鱼，用小火烧至入味后捞出装盘，剩余汤汁煮至稠浓，淋上香油后浇在鱼身上即可。
