红娘鱼是淡水鱼还是海鱼？
红娘鱼是海鱼。
红娘鱼是生活在我国的一种鱼，在我国数量还是比较多的。海鱼则指的是很多品种鱼类的总称，这部分鱼在海水中生活，而且很多都是一生只能生活在海水中。红娘鱼就属于海鱼，是比较典型的海鱼品种之一。红娘鱼作为海鱼，跟它们的很多同类一样都是分布在海洋之中，且它们一般情况下只能适应海水环境，不能离开海水。其实，红娘鱼不仅是海鱼，还是海鲜，也就是可以食用的海鱼品种。
什么是红娘子鱼？
红娘鱼（gurnard）是硬骨鱼纲，鲉形目，鲂鮄科，红娘鱼属鱼类的通称。有约20种。体长可达300毫米。它们体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼。
红娘鱼长约8～20cm。体延长，稍侧扁，亚圆筒形。头高、大，近长方形，背面及两侧均被骨板。项棘尖长，伸越背鳍起点。吻中长，向前倾斜，吻端中央凹入，吻突圆钝或近三角形，常具小棘。眼上侧位。口大，前腹位。体被中大栉鳞，侧线鳞50～70枚。背鳍2个，分离，第一背鳍具8～9鳍棘；第二背鳍及臀鳍基底长，同形，相对。胸鳍宽大，下方具3指状游离鳍条。
海鱼红娘子怎么炖好吃
材料：红娘子鱼、青蒜苗、葱、姜、蒜、辣椒、油、盐、糖、生抽、老抽、胡椒粉。
步骤：1、把鱼处理干净，配料都准备好。
2、起油锅，下辣椒、葱、姜、蒜爆香，加水烧开，控制水的量不能太少，要没过鱼。
3、烧开后把鱼放进去，继续大火烧开，加入盐、糖、生抽、老抽调味。
4、关火后撒上青蒜苗和胡椒粉即可。
红娘鱼是什么鱼怎么吃
红娘鱼是硬骨鱼纲，鲉形目，鲂鮄科，红娘鱼属鱼类的通称，有约20种，体长可达300毫米，它们体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼，俗名，红头鱼、红鞋、穷头、家雀鱼，绿鳍鱼又叫，绿翅、冠口，体延长，亚圆筒形，略侧扁，向后渐细小，头大，略呈长方形，背面及侧面均被骨板，近四棱形，项棘尖长，伸越背鳍起点，吻长，向前倾斜，吻端凹入，两侧角状突出，眼上侧位，口前腹位，鳃孔宽大，鳃耙短小。
方法步骤如下：
1、锅内倒油后放入葱姜蒜爆香。
2、放入两大勺豆瓣酱。
3、锅内加水将酱汁煮开。
4、放入洗净的红娘鱼。
5、倒入少许料酒和白糖。
6、大火煮开后改小火慢煮。
7、煮至汤汁收干时出锅即可。
红娘子鱼的鱼鳞可以吃吗
红娘子鱼鳞可以食用，其营养价值如下：
含有丰富的蛋白质、脂肪和多种维生素，还有铁、锌、钙和多种人体必需的微量元素，以及胶质；含有多种不饱和脂肪酸，可减少胆固醇在血管壁上的积聚，具有预防动脉硬化、高血压及心脏病等功效。
红娘子鱼是一种什麽鱼
“红娘子”鱼学名短鳍红娘鱼，时鲂鮄科红娘鱼属的一个物种。“红娘子”鱼体被中等大栉鳞。头部背面及侧面均被骨板。吻端中央凹入，两侧圆鱼屯，各具几个小棘。胸鳍低位，内面呈红色，下侧有3条指状游离鳍条，最长游离鳍条不超过腹鳍末端。第一背鳍后上方有一红斑，背鳍两侧各有1列朋棘盾板。
“红娘子”鱼时温水性底层鱼类，栖息于泥沙底质海区，在海底以胸鳍指状游离鳍条匍匐爬行。该鱼体长一般为140至240毫米，最大者可达300毫米以上，在春夏之交产卵。
红娘子鱼与多宝鱼哪个好吃
二者各有优点，取决于个人口味。红娘子鱼：红娘鱼是硬骨鱼纲，鲉形目，鲂鮄科，红娘鱼属鱼类的通称。有约20种。体长可达300毫米。它们体色红润，身体苗条，颇有妇女之貌，故称红娘鱼。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素。多宝鱼：多宝鱼和大菱鲆是同种鱼类，大菱鲆，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称多宝鱼。胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神。经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。
红娘鱼怎么做的做法
- 红娘鱼怎么做的做法
- 用料主料红娘鱼5条调料色拉油适量食盐适量葱适量姜适量干辣椒6个料酒适量豆瓣酱适量白糖适量红娘鱼怎么做的做法材料图：1.锅内倒油后放入葱姜蒜爆香2.放入两大勺豆瓣酱3.锅内加水将酱汁煮开4.放入洗净的红娘鱼，倒入少许料酒和白糖5.大火煮开后改小火慢煮6.煮至汤汁收干时出锅即可
