核桃的营养价值以及功效与作用，吃核桃有什么好处？
核桃仁含有丰富的营养成分，大约每100克核桃仁含有70克蛋白质，而核桃仁脂肪含量很少，碳水化合物约为10克。此外，核桃还含有人体必需的钙、铁等多种微量元素。经常吃核桃可以增强人的体质，同时也有滋养肌肉和补充大脑的作用，多吃会使人排尿通畅，去五痔。
核桃壳配什么最好？
用核桃壳煮鸡蛋是我小时候就经常吃的食物，因为那个时候我不爱吃鸡蛋，但是鸡蛋又有很高的营养价值，所以奶奶就向别人学了这个方法，隔三差五就给我做着吃。
还记得那时候，奶奶把核桃敲碎，我先吃里面的核桃仁，然后再把核桃壳留着，和鸡蛋一起煮，煮出来的味道特别香，所以我就特别爱吃这种煮鸡蛋。到了现在，我也会经常煮着吃，还会给孩子分享，孩子也特别爱吃。
冰糖雪梨核桃仁煮水有什么功效
冰糖雪梨水是广东广州地区传统的汉族名点，属于粤菜系。具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。雪梨洗干净备用，单晶冰糖，雪梨切小块，锅中做水放入冰糖煮化，再放入雪梨块，盖盖，大火炖15分左右，雪梨软软的，和糖水一起吃。雪梨具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效。梨皮最好不要去掉，梨皮具有清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。这款汤水适合宝宝喝，可以润肺止咳。用餐人数：1-2人
核桃仁皮的功效与作用有哪些
1、核桃仁皮这可以治疗手脚冰凉的作用，因为核桃分心木有活血、补血促进血液循环的作用。
2、核桃仁皮还可以固补肾气。核桃仁皮还可以治疗女性的月经不调，闭经等问题。
3、核桃仁皮具有较好的收敛功效，有利于人体止血的作用。核桃仁皮中含有多种能直接作用于大脑神经的物质，对神经具有调节作用，缓解人体的情绪，放松心情，对失眠有一定的治疗功效。
4、核桃仁皮可以滋补肾气，温补肾阳，对肾阳不足，肾气亏虚引起的阳痿，遗精，滑精，腰酸膝软等病证具有很好的治疗效果。同时能缓解中老年人的腰酸腿痛的症状。
核桃仁和花生仁有什么功效
花生仁的作用：
1、促进人体的生长发育 ：
花生中钙含量极高，钙是构 成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长 发育。
2、促进细胞发育，提高智力：
花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3、润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咳痰带血等病症。 核桃仁的作用：
1、改善消化系统功能：
核桃中含有大量的多不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分，并且不含胆固醇，因而人体消化吸收率极高。
2、保护皮肤：
核桃富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸，吸收迅速，有效保持皮肤弹性和润泽。
核桃仁与红枣黑芝麻的功效
核桃果仁中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物原素，有很高的营养价值，并具有润肺强肾、降低血脂，预防冠心病之功效，长期食用具有益寿养颜，抗衰老等作用。
红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，提高人体免疫力。
黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。而且含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。
核桃仁的功效与作用
补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
健脑防老：核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能。核桃中的磷脂，对脑神经有良好保健作用。
净化血液，降低胆固醇：核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核桃对人的心脏有一定的好处。排除血管壁内的“污垢杂质”使血液净化，从而为人体提供更好的新鲜血液。
核桃仁中含有较多的蛋白质和人体必需的不饱和脂肪酸，这些成分有非常好的补脑效果，能滋养脑细胞，增强脑功能。
