求猫肉的做法，大全？
只有一道冬笋焗猫肉，做法如下
1、先将猫肉件滚过，倾在疏壳里，沥干水分。
2、将冬笋切为榄形件滚过。
3、用油起镬，将蒜茸、姜米、湿陈皮、滚过的猫件放在镬中爆透，淋入姜汁酒炒匀，注入二汤，用精盐、味粉调味，用深色酱油调成金黄色泽。
4、加盖焗至八成，加入冬笋抛匀，撒入胡椒粉，用湿淀粉打芡，加包尾油、麻油，放在煲中便成。
猫肉有检疫合格证吗？
根据我所了解，不同国家和地区对于猫肉贸易的检疫规定存在差异。有些国家或地区可能设有相关的检疫合格证要求，以确保进口猫肉符合卫生和质量标准。然而，其他地区可能并没有类似的检疫合格证制度。因此，是否有猫肉的检疫合格证取决于具体的国家或地区的进口和贸易规定。如有需求，请咨询当地相关部门以获取准确信息。
猫肉有什么做法
猫肉可做为冬笋炆猫肉。冬笋炆猫肉为广东名菜，口味独特。
配料： 猫肉件250克、冬笋200克、湿陈皮末1茶匙、姜末2、5茶匙、蒜茸、深色酱油、湿淀粉、姜汁酒各0。5汤匙、精盐5茶匙、味精2茶匙、胡椒粉、麻油各1茶匙、二汤2汤匙、植物油1汤匙。
步骤：
1、将猫件滚过油锅，倾在盆里，滤去水分，将冬笋切为榄形件放入锅中；
2、将炒锅内放油烧二成热，将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过油的猫件放在锅中爆透，放入姜；
3、将汁酒炒匀，注入二汤，用精盐，味精
猫肉有什么做法
- 别人给我了一个猫肉的成品 杀好送过来的 不知道怎么做问题补充： 今天是我朋友送来的猫肉
- 1、将猫肉放入清水中浸泡一天。 2、大蒜去皮，洗净，切段；大蒜去皮，拍碎末；生姜去皮，洗净，切薄片，辣椒洗净，去蒂，切段，待用。 3、再将猫肉取出，洗净，控水，剁成3厘米见方的块，放进锅里。加清水直到没过肉块为好，烧开，捞出，再用清水冲洗三次，控干水分。 4、把油放入锅里烧热，投入猫肉，用旺火煸炒4分钟，烹入料酒和酱油，待水干后，放入葱段、辣椒须和清水，用温火煨，待肉烂时，放入盐、大蒜末、味精、烧开后盛入碗内，撒上熟芝麻面，趁热吃，即可。
