绿豆水有什么功效和作用呢？
绿豆水有着清热解毒的功效以及还能够防止出现中暑的情况，并且在进行食用后还有着消暑利水和消炎消肿以及保护肝脏和明目的作用，还能够润滑皮肤更能降低高血压和在血液中胆固醇的含量来防止血液的动脉出现硬化的作用，但在外用还能够治疗烧伤和受伤的肿痛。
绿豆熬水喝有什么好处？
关于绿豆熬水喝有什么好处的问题，绿豆是一种非常好的豆类，他熬成水喝以后，能够止咳降温，也有消暑解毒的作用，而且还能生豆芽，是很好的菜肴
绿豆芽炒之前用焯水吗
绿豆芽炒之前一般来说是不需要焯水的，用清水冲洗一下就可以了，这样能炒出来清爽脆嫩的口感。不过焯水之后再炒也可以，这样做一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味，二是能保持绿豆芽的脆性，三是可以去除一些有害物质。但是焯水之后炒会使绿豆芽的口感跟前面不一样，是那种偏肉肉的那种口感，而且豆芽很容易熟，所以如果讨厌豆腥味，想吃那种肉肉的口感，炒豆芽时候加水炖几分钟就可以了。
绿豆如何水养
1、先选饱满健康的豆子，洗净，用50－60度的温水浸泡15分钟。
2、之后用常温的水浸泡6小时。
3、再取一个容器，铺上纸巾或干净棉布，把豆子铺在上面，注意不要积水，每隔5、6个小时淋一次水，同理不要让豆子泡在水里，如果要发豆芽，最好遮光栽培，大约3天即可发芽。
绿豆是豆科植物绿豆的种子，别名青小豆（因其颜色青绿而得名）、菉豆、植豆等，在中国已有两千余年的栽培史。原产地在印度、缅甸地区。现在东亚各国普遍种植，非洲、欧洲、美国也有少量种植，中国、缅甸等国是绿豆主要的出口国。
绿豆沙糖水的做法
1、绿豆糖水属于甜品菜谱，主要原料是绿豆和海带；工艺是煮，制作简单！
2、原料：绿豆；配料：海带；调料：陈皮，冰糖。
3、将海带放入水中泡开，然后切片；
4、放绿豆泡一下，洗干净；将陈皮在水中泡一下；
5、将材料一起下锅，刚开始要用大火煲，水开后改小火；
6、半小时后把火调到最低档，维持水沸即可，把飘上来的绿豆皮捞起来；
7、再过半小时后，出锅，加冰糖即可食用。
绿豆水怎么煮才能解毒
绿色汤最解毒。取一只不锈钢锅，加水。煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。3分钟后，舀出里面的汤，放在白色的大碗里面。这时的汤为绿色，澄清透明。这就是绿豆皮煮出来的真正颜色。绿豆汤之所以能清热解毒，主要是因为绿豆皮中的多酚类物质，大量的多酚类物质只要见了氧气，它们就会变色。在锅里用沸水煮，盖上盖子，接触不到氧气，所以暂时可以保持绿色。尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。
但汤色会逐渐变化，随着放置时间的延长，汤色越来越深，向红色发展……这是因为，多酚类物质只要接触氧气，非常容易氧化成醌类物质，并继续聚合成颜色更深的物质。这和茶叶泡出来之后越放颜色越深的道理是类似的。这种颜色的汤在营养成分上并没有什么损失，但绿豆汤清热解毒的效果是大打折扣了。锅内舀掉汤后剩下的绿豆可以继续添水煮烂后食用。
水泡过的绿豆放冰箱能放多久
水泡过的绿豆放冰箱能放1到2天。保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。箱体内有压缩机、制冰机用以结冰的柜或箱，带有制冷装置的储藏箱。
电冰箱的种类很多，一般按其内冷却、用途、气候环境、外形、放置制冷方式分类。冷气自然对流式又称直冷式或有霜电冰箱。其冷冻室直接由蒸发器围成，或者冷冻室内有一个蒸发器，另外冷藏室上部再设有一个蒸发器，由蒸发器直接吸取热量而进行降温。
绿豆水和西瓜能一起吃吗
绿豆汤和西瓜能在一块吃，这个不存在食物相克。
西瓜利尿解暑绿豆汤清热解毒败火，两者都差不多，不过喝多了会总上厕所哦。
肠胃不好的就不行，因为二者都属凉性，吃了怕会拉肚子。
泡绿豆的水要倒掉吗
泡绿豆的水不要倒掉，可以和绿豆一起放入锅中煮汤。建议凉水泡会更好。用热水泡绿豆虽然可以缩短绿豆的浸泡时间，使绿豆迅速发胀变软，但是外皮中的营养成分也会被破坏，从而导致绿豆的营养价值降低；而用凉水浸泡所需的时间虽然长，但是可以最大程度的保留绿豆中的营养成分。另外，还要注意的是，浸泡绿豆的水不要倒掉，建议可以和绿豆一起放入锅中煮汤。
绿豆属于高纤维、高碳水化合物、高维生素、低脂肪、低蛋白的豆类食物，绿豆的粗纤维吸水性强。建议煮绿豆粥的绿豆最好是先浸泡，一般需要浸泡半小时以上，然后再熬成绿豆粥，这样烹调速度比较快。或者将绿豆浸泡在水中约10分钟，沥干水分，放入冷冻室，冷冻成冰块。绿豆浸泡后会吸水。根据水形成的冰体积变大的原理，绿豆被冷冻和破碎。开裂的绿豆在热水中会张开，这样它就能迅速沸腾开花。
描写泡在水里的绿豆的句子
1、泡在水里的绿豆像一颗颗翡翠一样，而比翡翠多了许多生命力。
2、绿豆抽出了一丁点儿嫩芽，细细的，弯弯的。
3、绿豆芽破土而出，吐出了浅绿色的嫩芽，差不多有一厘米高，叶子还没有展开，像个害羞的小姑娘似的。
4、绿豆鼓鼓的，长大了一倍，中间裂开，露出白白的肉，像一颗胶囊。
5、绿豆上的芽向外伸展，像伸出的大拇指，在夸自己长得最棒。
狗肉与绿豆糖水
食用狗肉后再饮用绿豆汤会令狗肉发大，导致腹涨、腹痛，严重者可致死，但狗肉与绿豆同食并不会产生毒素，焖狗肉时若加入绿豆同焖，既能辟除肉腥味，又能令狗肉饱满大块。狗肉富含蛋白质，营养成份高，中医认为其可以安五脏、补绝伤、轻身益气，宜养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力，可补五劳七伤、益养阳事、补血脉、增加肠胃运化能力和肾与膀胱的功能，填补精髓。但是，体热、高脂肪、高血压、高血糖、高胆固醇等病患者不宜吃狗肉。
炒绿豆芽用焯水吗
炒绿豆芽用焯水，焯水一是能够除去绿豆芽的豆腥味和青草味；二是能保持绿豆芽的脆性；三是可以去除一些有害物质。焯水后再炒不仅有利于健康，而且更加好吃。绿豆芽最常见的吃法是炒食，但很多人在炒绿豆芽时不喜欢焯水，而是直接生炒。
