老枞水仙属于什么茶(老枞水仙是什么茶种)

老枞水仙属于什么茶，老枞水仙属于红茶吗？

老枞水仙当然也是属于红茶。老枞水仙的加工过程也是非常复杂，不仅仅要采用五十多年以上树龄的水仙茶叶为基础材料，更要经过晒青、揉捻、烘焙等过程。烘焙过程中需要掌握好火候，温度不宜过高，通常是用低温烘焙，目的是为了保持原材料中的淡淡兰香、枝香和岩香。三种香气交融，更是让人迷恋。这个问题，我们再来看俺老枞水仙的一些基本特征，方便各位朋友辨别老枞水仙茶。老枞水仙茶叶的外在形状多为条索形，比较细长，叶子裹在一起形成一根绳索状。比较好的老枞水仙茶通常叶子通常裹得比较紧实，而且叶子颜色通常为乌绿色，并且带着宝色。摸上去叶片温润，并不是特别干燥，而且叶子底部仔细看你会发现底部有明显的红色条纹。叶子叶脉也是均匀地浮在叶子表面，而不是隐藏在叶肉里面。轻轻地闻茶叶，你会闻到一股老枞味和兰香，香气扑鼻。大家已经了解了吧？想要更加了解老枞水仙茶还需要各位茶友慢慢品味茶中的味道和乐趣。品茶如品生活。涩中带着甘甜，甘甜过后你会觉得心中充满了满足感和充实感。

老枞水仙的详细冲泡的方法

1、准备好紫砂壶和公道杯等茶具；

2、把山泉水放入加热至水烧开；

3、将热水倒入紫砂壶中，烫一下紫砂壶，然后把水倒掉；

4、放入5至6克老枞水仙茶，倒入开水，浸泡30秒后倒掉，完成洗茶；

5、继续倒入开水，盖上盖子，浸泡1至2分钟，将茶汤倒入公道杯，茶汤要倒尽；

6、把水仙茶汤从公道杯分至品茗杯，如果茶杯太烫，可以等1分钟后再饮用。

老枞水仙是什么茶

老枞水仙是乌龙茶，是武夷岩茶中的一种，属于水仙茶一类，且是水仙茶中的极品。老枞水仙与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表。老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成分丰富，茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味，为水仙茶中极品。

如何评价老枞水仙

老枞水仙是武夷岩茶中之望族，栽培历史数百年之久。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，叶质绵软，养生成份丰富，老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。外观条索较粗壮，呈油亮蛙皮青色。条索紧结沉重，叶端扭曲，色泽滑润暗沙绿。香气浓郁，味醇厚回甘。