一、北极参花好还是北极参好？
北极参花是来自加拿大北极的纯野生养生奇葩——海参花，也叫海参芽，或者海参嘴。因貌似顶花带刺的小黄瓜，所以俗称海参花。海参花其实是海参的头部和内脏，包括海参的呼吸树（水肺）、海参嘴、肠和卵。普通海参的参芽较小，但是加拿大野生北极参的参芽颜色金红漂亮，泡发好后形状像珊瑚。因为北极参是纯野生海参，其参芽的口感爽脆，带一点哏，介乎蜇头和龙须菜之间，适合做凉菜或爆炒，还常常用于沏茶、泡酒或者煨汤。
北极海参是指生长在北大西洋水域的水下30英尺左右的海中，这个冷水层表层年最高水温不超过4℃，冬季水面结冰，终年人迹罕至，周围无工业及人类活动的污染
相较于普通海参，北极参营养价值丰富，北极海参营养丰富，蛋白质含量在60%以上，海参粘多糖约占15%，富含海参皂甙、维生素和微量元素，脂肪含量极低，不含胆固醇。
营养与黄海、渤海刺参相比较，除蛋白质略低以外其于本地刺参，如海参粘多糖，海参素，及微量元素等，并且不含有铅汞等重金属污染物，因此北极海参是海参中的保健极品。
北极参花好还是北极参好？两者相比是北极参好。
二、北极参是光参吗？
北极参属于光参得一种，营养价值 不高。吃海参还是吃刺参。国内产的胶东参和辽参比较好。刺参掺假的比较多，所以买刺参就得选品牌，比如海大龙翔海参堂、金鲁源、好当家。海大龙翔海参性价比较高。
三、关东参和北极参区别？
关东参个头大，不过相比较肉质比较松软，吃起来口味淡。北极参个头比较小，但是肉质细腻，比较好吃
四、怀参家常做法？
1、鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开（背连背），放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、将怀参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
3、蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片；青豆、红枣洗净；生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和怀参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把怀参放在蒸好的鸡背上。
5、食用时，怀参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
五、海参的种类有哪些？如何区分辽参、红参、红极参、梅花参、龙纹参、北极参、美国参、加拿大参、墨西哥参等等？
So easy!
先挖个坑，找个空闲时间图文并茂。
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一、辽参和国内刺参
辽参一般认识为辽宁省沿海出产的刺参，学名Apostichopus japonicus，与所谓的鲁参、甚至福建海参实际上是一种，但由于生长的海域水温存在差异，或在育苗过程中的改良，其形态有着细微的差别。
图1.1 鲜活刺参的照片
一般来说 辽参、鲁参和福建参的鲜活海参外观差异并不大；也有的人认为辽参的刺较为粗壮，呈三棱形状；而鲁参的刺较为细长；福建参刺较短小；也有说法是刺参野生的刺较为粗壮，围堰养殖的细长；池子或大棚参刺较短小；以上说法都没有非常确切的科学依据，但多作为人们判断海参产地和品质的根据。
个人观点，辽宁和山东环抱渤海，大连和烟台威海地理距离较近，其海参的品质差别并不大；但目前市场上普遍的辽参价格高于鲁参。
而干海参的品相三种参差距相对明显，也并非绝对。找几张有代表性的图片作为参照。
图1.2 淡干辽参
图1.3 山东刺参
图1.4 福建刺参
一般情况下，商场上对于以上品相的海参一般是对应图片中状态命名的；实际上也并非绝对，福建刺参这个锅一直背着， 很多北方养殖的刺参加工出来品相不好也被人误以为是福建参。
市场价格是辽参＞鲁参＞福建参。
二、红参
红参的定义较为宽泛，市场上被称作红参的海参有很多种，其中最长说的红参一般是指俄罗斯红参，日本红参；即关东地区沿海、俄罗斯远东地区沿海的刺参，实际上是一种参，只是伴随着纬度和水温、水深的变化，颜色略有差异。
图2.1 俄罗斯红参干参
图2 俄罗斯红参水发后状态
从形态上看还是跟辽参和国内刺参有较大差别的，价格高于国内辽参。
鲜活的图片临时没有找到，回头补一个。
三、红极参
又叫叶瓜参，加拿大红极参、冰岛红极参；学名 Cucumaria frondos；
生长在加拿大和冰岛相邻沿海地区
图3.1 海底下的叶瓜参，知道为什么叫红极参了吧？
图3.2干红极参
加工成干海参之后是这样的，加工过程，去内脏、沙咀，煮，干燥。
图3.3 红极参水发后
红极参的外观跟上述两类海参的差别还是比较明显的，普通消费者也能够很容易判断。
四、梅花参
学名：Thelenota ananas
图4.1 海底的梅花参
图4.2 干梅花参
图4.3 水发后的梅花参
梅花参生长于热带海洋的珊瑚堡礁和珊瑚泻湖带。常栖息于深20-45米而有少数海草的珊瑚砂底，属于深海海参。
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六、麦冬怀山
麦冬怀山的功效与作用
麦冬怀山，是一种常见的中草药，具有丰富的药用价值。它在中医学中被广泛使用，并受到人们的高度赞誉。麦冬怀山具有多种功效和作用，下面就让我们来详细了解一下：
1. 滋阴补肾，润燥止渴
麦冬怀山可以滋阴补肾，对于肾阴不足而导致的身体虚弱、头晕目眩、腰腿酸软等症状有很好的缓解作用。它还能够润燥止渴，对于口干舌燥、咽喉干痛、口舌生疮等症状有很好的舒缓效果。
2. 养阴清热，解毒消肿
麦冬怀山有养阴清热的作用，可以用于治疗由于阴虚引起的口渴多饮、尿短赤黄、心烦失眠等症状。它还具有解毒消肿的功能，对于毒素引起的肿胀、淤血等问题有很好的疗效。
3. 强健脾胃，提高免疫力
麦冬怀山可以增强脾胃的功能，促进消化吸收，对于脾胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状有很好的调理作用。同时，它还可以提高免疫力，增强人体抵抗力，预防感冒和各种疾病。
4. 养生护肤，延缓衰老
麦冬怀山还可以养生护肤，延缓衰老。它含有丰富的维生素C，具有抗氧化作用，能够中和自由基，保护皮肤免受外界环境的侵害。它还可以提亮肤色，改善皮肤干燥、黯淡等问题，使肌肤更加健康、光滑。
麦冬怀山的食用方法和注意事项
麦冬怀山可以通过多种方式食用，下面介绍几种常见的食用方法：
1. 麦冬怀山糖水
将麦冬怀山适量捣碎，加入适量的水，煮沸后加入冰糖，煮至冰糖溶解即可。这种糖水可以起到滋阴补肾的作用，可以经常饮用。
2. 麦冬怀山蜜炙
将麦冬怀山用炙的方式处理，能够减少寒凉之气，使其性质更温和。炙制后的麦冬怀山具有更好的补肾养阴效果，适用于肾阴不足的人群。
3. 麦冬怀山汤
将麦冬怀山和其他草药搭配煎煮成汤，能够增加功效，并且更容易被身体吸收。如果搭配使用黄耆、淮山等草药，可以起到更好的滋补作用。
在食用麦冬怀山时，也需要注意以下几点：
麦冬怀山作为一种中草药，具有丰富的药用价值。它在中医学中被广泛使用，并被认为是一种重要的滋补药材。麦冬怀山具有滋阴补肾、润燥止渴、养阴清热、解毒消肿、强健脾胃、提高免疫力、养生护肤、延缓衰老等多种功效和作用。在食用麦冬怀山时，可以选择糖水、蜜炙、汤剂等不同的食用方式。但需要注意的是，在一些特殊情况下，如怀孕、哺乳期、湿气较重以及正在使用药物的情况下，需要谨慎使用麦冬怀山。
麦冬怀山作为一种天然的草药，它的药效与作用已经得到了科学的验证，并得到了广大人民的认可。我们在选用草药时，可以根据自身的实际情况，结合医生的建议来进行选择。相信只要正确使用，麦冬怀山一定能够有效改善身体的健康状况，提高生活质量。
七、北极参怎么保存？
人参保存的方法有以下几种:第一种，沙内保存法，
1，要先把新鲜的人参埋在沙子里，这样可以保证人参很多天不会变质，
2，可以把人参埋入潮湿的沙子里，然后放进冰箱。第二种，冰箱保存法，要在人参上喷一些清水，然后用保鲜膜把人参包起来，可以在保鲜膜上扎几个洞，保证人参在冷藏室中不会变质，等人参冷却一些，拿出来放在午间的太阳下晒一两个小时，最后用塑料袋包着放入冷冻室中。
八、北极参如何清洗？
一种是冷水发泡法，一种是热泡法。
冷水发泡法：
1、将海参浸入清水内，约3天即可。
2、取出海参进行剖腹，去肠杂和腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。
3、此法在热天要多换几次水，要经常注意海参是否已变软，以免泡坏。
热泡法：
1、海参可直接随冷水装入锅内煮开，再加盖焖泡至5小时，捞出倒在容器里，搓去表面的沙粒，然后用清水洗净。
2、再换清水下锅，把水烧开，将海参焖泡几小时后取出，剖腹去肠杂和腹膜。
3、第三天继续煮泡两次即可。
九、北极参跟关东参的区别？
北极参指的是生长在北极的参，关东参指的是生长在关东地区的参。
十、辽参和北极参的区别？
辽参就是党参，党参为植物党参和中药材的统称。大西洋海参（青岛有些人称北极参）产于大西洋海岸，近年来产量呈下降趋势，当地渔民是采用拖网的捕捞方式捕获的，不是潜水员潜水捕捞，捕获后迅速加工堆放在沙滩上，有一些华人指导加工的大西洋海参盐份很大，并且没有养殖成本，所以比较辽参就便宜，营养上各不一样，综合来说辽参营养价值高点
