一、水果笋的做法大全?
?制作主料:水果笋1斤
制作调料:大蒜3瓣、香葱1根、香菜1根、辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺
——制作方法和步骤——
步骤一:笋剥去硬壳,要是在市场上买的话,可以让老板剥,然后洗净干净竖着切成长条备用。
步骤二:锅内放水放一勺盐,然后烧开水,把切好的笋条放入锅中煮20分钟。
步骤三:把笋煮熟后捞出来放入准备好的凉开水或者纯净水中泡凉,最好泡上一个小时,主要是多泡一下,可以泡去部分苦味,当然要是不怕苦味的,直接泡凉就可以了。
步骤四:在泡笋的同时我们开始准备调料汁,把大蒜拍碎剁成蒜末、香葱葱白切成末一起放入小碗中,把香葱叶子和香菜切成寸段装盘。
步骤五:往蒜末和葱末的碗中依次放入辣椒面1勺、花椒面1勺、白芝麻1勺,稍微搅拌一下,防止把辣椒面和花椒面炸糊。
步骤六:锅中放一勺油烧热至冒烟,把油分2次浇到准备好的调料碗中,把调料的香味激发出来后,然后依次放入生抽2勺、白糖1勺、盐小半勺、香醋2勺、鸡精1勺,搅拌均匀兑成调料汁。
步骤七:将泡好的笋条捞出来沥干水分用手把笋撕成小条。
步骤八:把撕成小条的笋放入盆中、同时放入葱段和香菜段,把准备好的调料汁倒在里边。
步骤九:然后用手把放了调料汁的笋充分抓匀就可以了,装盘上桌开饭啦!
二、水果萝卜的做法大全?
1、直接生吃,把萝卜清洗干净,切成块直接使用,清甜可口,消食化痰。
2、把萝卜切成丝加少许的盐腌制10来分钟,然后挤去水分,加麻油,白糖,酱油进行凉拌,是一道非常不错的凉拌菜。
3、把萝卜切成丝腌制10来分钟,然后与海蜇一同凉拌,别有风味,也是一道可以上得了席面的凉拌菜。
4、把萝卜切成丁或者丝加上适量的沙拉酱,与其他的水果素菜制作成沙拉进行食用,这样的制作属于西点凉菜。
5、把青萝卜切成块放入榨汁机进行榨汁饮用。
三、水果奶昔的做法大全?
一、芒果奶昔
主料:芒果1个 纯牛奶100g
制作工艺:
1、芒果去皮核,切块。把芒果肉放入果汁机的杯子中,倒入牛奶2、把搅拌头装上,旋紧搅拌头,装在机座上,开启开关,搅拌约20秒即可,这个机器的开关是点动式的,就是需要用手指按压来控制,松开手指就自动关闭了,时间完全靠自己根据食材来控制
3、搅拌好的芒果奶昔,果味很浓,味道挺好的。如果亲也和我一样是芒果控,那就快试试这个芒果奶昔吧
四、水果粥的做法大全?
1
水果养生粥——什锦水果粥。 原料:准备草莓、哈密瓜、香蕉、水、米饭各适量。 什锦水果粥的做法:要把将准备好的水果清洗干净,然后切成碎粒待用;这时再把米饭加入适量的水煮到粘稠;最后再把准备好的水果拌匀就可以食用了。
2
水果养生粥——西瓜粥:西瓜粥可以起到清热去暑、除烦止渴等的作用,而且具有解酒毒、降血压等的功效。 原料:西瓜、西米、橘饼、冰糖各适量。 西瓜粥的做法:要把西瓜去籽,然后切块待用,这时再把西米用适量清水浸涨,而且把橘饼切成细丝状备用;然后再把去籽的西瓜瓤、冰糖和橘饼一起放到锅里面煮开;等到煮开时再加入浸泡好的西米煮熟即可以食用。
3
水果养生粥——香蕉粥:香蕉粥可以起到清热润肠、和胃健脾的作用。 原料:香蕉、糯米、冰糖各适量。 香蕉粥的做法:要把香蕉去皮,然后切成丁块备用;这时再把准备好的糯米放到开水锅中烧开,烧开后再加入准备好的香蕉丁和冰糖,慢慢地熬成香蕉粥即可食用。
五、水果凉糕的做法大全?
用料:凉糕粉250g,水7斤,红糖或白糖适量,
水果适量。
做法:1、准备凉糕粉250g,加入1斤40℃的温水(不烫手为宜)调成糊状,静置30分钟。
2、 在锅内到入6斤清水烧开,倒一半开水到面糊中搅拌均匀。
3、在将面糊倒入锅中搅拌均匀,大火煮至半透明(边煮边搅拌,以免糊锅)大约需要3~5分钟
4、离火搅拌至气泡消失,再用小碗分装。这个量我做个十碗
5、倒扣在盘子里加入自己喜欢的水果,在撒上白糖,加红糖水更好吃额
六、水果寿司的做法大全?
主料 米饭半碗苹果1个柑桔1个猕猴桃1个
辅料 紫薯50克
调料 苹果醋2茶匙蜂蜜少许
做法
1.准备好水果和热米饭(剩饭也行,微波炉叮1分钟)
2.紫薯洗净、切片,入微波炉叮3分钟,取出压成泥
3.紫薯泥放入热米饭中,加入苹果醋、蜂蜜,拌匀后整理成型
4.水果剥去皮,切好,摆盘
七、水果咸菜的做法大全?
芥菜丝苹果梨腌制方法?
配料:新鲜芥菜疙瘩1000克、盐50克、白糖80克、苹果半个、梨半个、白醋、大蒜、辣椒油各
加工步骤:
第一步,将芥菜疙瘩洗净,去皮,擦成丝状,放在梳子上,在阳台上晾晒一天
步骤二,苹果和梨分别取一半用,去皮切片,大蒜去皮切片,水果和大蒜放入料理机,加盐,白糖,大蒜,白醋,韩国味淋和味精
步骤三:把芥末打碎,晾干,放进盆里,加调料泥,加辣椒油,戴上手套,拌匀,器,杀毒处理好;
步骤四,控干水分,放入拌好的芥菜丝,加盖,放入冰箱冷藏用干净筷子上下翻拌,使之均匀;
步骤5,每隔两天翻一次,大约20天,芥菜丝就可以吃了,用干净的筷子把它夹出来,撒上一点熟芝麻就可以吃了。
八、水果粽子的做法大全?
端午节习惯了南咸北甜的粽子,下面我就教大家包水果粽子的做法
准备1000克糯米,冻蓝莓干100克,冻干玉米100克,冻干南瓜100克,冻干草莓100克,红豆沙300克,
粽叶提前寖泡两小时,将冻干蓝莓,草莓,南瓜擀碎,加入温水,放入糯米侵泡20分钟,取粽叶折叠放入泡好的糯米,中间加上冻干的果干和豆沙再放上一层糯米,包起,将包好的粽子放锅中煮两个小时,出锅即可。
九、蒸水果做法大全?
1/10
川贝冰糖炖雪梨:梨一个,川贝母5克,冰糖10克。
2/10
梨在顶部三分之一处切开。
3/10
用小勺挖出梨核,加入川贝母5克,冰糖10克。
4/10
用牙签定型。
5/10
水烧开,放入蒸锅蒸制30分钟即可食用。
6/10
盐蒸橙子:橙子2个,盐2茶匙。
7/10
橙子顶部三分之一处切开,撒上盐1茶匙。
8/10
用牙签扎制入味。
9/10
牙签定型。
10/10
水烧开,放入蒸锅蒸制10分钟即可食用。
十、水果饮品做法大全?
1、用火龙果2斤(约1~2个),洗干净,削皮、切片,码放在干净的塑料桶中,放入白糖1斤半,放入6升水,然后盖上盖子,摇晃摇晃,发酵三到四天就可以出桶。将发酵汁取出可以直接饮用。
2、用芒果2斤,洗干净,拨皮,放在干净的塑料桶中,放入白糖1斤2两,放入6升水,然后盖上盖子,摇晃摇晃,发酵三到四天就可以出桶。可以直接饮用,也可以装瓶子放在冰箱的冷藏室中,随喝随取。
3、用以上同样的方法,可以做橙子饮品,草莓饮品、西瓜饮品,只要自己想喝的水果味道,都可以按以上方法来做,只是糖的比例要根据水果的甜度增加或减少,比如西瓜的甜度大,可以减少糖的比例量。
4、如果是做葡萄的饮品,根据葡萄的酸度,可以多加一些糖。另外还要根据自己家人的喜好,感觉饮品浓度比较大,喝时可以添加白水稀释稀释再喝,喜欢喝更凉爽一点的,饮时可以放1~2片薄荷叶。
5、用苹果做饮品时,觉得味道不够爽,可以加一个柠檬在里面,出来的味道有柠檬的清香和甜甜的苹果味,也是很美味保健的。根据自己的喜好,可以任意选水果搭配,用以上的方法制作。
6、也可以根据自己和家人的情况来选择水果做饮料,比如最近自己和家人都需要开胃的饮品,就选用杨梅2斤,按以上方法来做出酸梅汁,即能消暑解渴,又能开胃保健。做饮品根据身体所需是最科学的。