一、白鸽人参汤做法？
白鸽人参汤是一道滋补养生的汤品，具有补气养血、滋阴壮阳的功效。以下是白鸽人参汤的做法：
所需材料：
1. 白鸽：1只（约500克）
2. 人参：3-5克
3. 枸杞：20克
4. 红枣：10颗
5. 生姜：2片
6. 盐：适量
7. 水：适量
步骤：
1. 将白鸽洗净，去内脏，剁成小块备用。
2. 人参提前用温水泡发，切片备用。
3. 枸杞、红枣洗净，红枣去核备用。
4. 生姜切片备用。
5. 烧一锅热水，将鸽子块放入锅中焯水去血沫，捞出备用。
6. 在炖盅中加入适量的水，放入焯好水的鸽子块、人参片、枸杞、红枣和生姜片。
7. 将炖盅放入蒸锅中，大火烧开后转小火蒸2小时左右，直到鸽子肉熟烂。
8. 最后加入适量的盐调味，即可食用。
二、白鸽煲汤方法？
食材:
白鸽1只
绿豆50g
莲子适量
百合适量
步骤 ：
1· 白鸽斩成6块，瘦肉洗净后切片后焯水备用
2· 莲子、百合、绿豆浸泡洗净备用
3· 煮锅放入足量水
4· 水开后放入莲子、百合、绿豆煲10分钟
5· 10分钟后放入白鸽、瘦肉片大火煲15分钟
6· 盖上盖子转中小火煲40分钟即可。
三、白鸽鱼头煲汤做法？
用料：鸽子一只，鱼一条，葱姜适量，盐少许，猪油少许，植物油少许，味精少许。
1、将鱼洗净切快，控干水分，备用。鸽子洗净控干水分，备用。葱切段，姜切片备用。
2、将锅烧热，用汤匙挖取一匙猪油，然后再加入两匙植物油，等充分混合，加热到七分热左右后，将鱼和葱姜一同倒入锅内煎炸一分钟，慢慢翻动鱼块，这样不会弄破鱼皮。
3、然后鸽子放入锅中，加入适量冷水，注意，是冷水，而不是热水，这样可以将鱼和鸽子中蛋白充分溶解。
4、改中火炖个20分钟，然后揭锅放入适量盐和味精即可。
5.美味又好吃的白鸽鱼头煲汤做法完成开吃了。
四、白鸽煲什么汤最好？
四、红枣枸杞鸽子汤 食材:鸽子一只、红枣四个、枸杞数粒、生姜一块、大葱两段、食盐适 量。
做法: 1、将处理干净的鸽子泡在清水中半小时出一下血水。
2、葱切成小段,生姜切片,红枣枸杞冲洗干净。
3、蒸锅中加入适量的清水烧开。
4、将鸽子冲掉血水后,…
五、白鸽鱼煲汤做法？
材料
小鲫鱼，豆腐，葱花，白糖，油，清水，醋，盐，鸡精
做法
1.坐锅倒油，开大火，油冒烟时将鱼顺锅边轻轻滑入，约两分钟之后翻面再煎两分钟，放几片姜稍炸，然后一次加足清水，加入葱段、小半汤匙的醋和白糖，大火煮开。
2.放入豆腐，盐、少许的鸡精，继续大火咕嘟，三五分钟之后汤就变白了，再继续大火煮五分钟左右换中火炖约5~10分钟，出锅前撒上点的葱花就OK了。
六、乳白鸽如何煲汤？
食材准备：
乳鸽两个，党参两根，薏仁米25克，姜片五克，食盐适量，枸杞少许，料酒一勺，红枣15克。
制作步骤
第一步：先来把鸽子洗干净，再剪成小块，一份鸽子分成四块比较合适。
第二步：把鸽子肉下锅焯水，去掉血沫，再加入料酒和姜片去腥，水开煮三分钟即可捞出。
第三步：准备一个砂锅，把鸽子肉放进砂锅里，加入五片姜片，放入党参、红枣和薏仁米（能够祛湿），再加入适量的清水，没过食材，盖上锅盖，开中小火炖煮一个小时（如果选购的是老鸽子，建议多炖半小时）。
第四步：炖煮好一个小时后开盖，加入枸杞，调味加入适量的食盐，用勺子搅拌就做好了暖心又暖胃的鸽子汤，特别是对睡眠不好，消化不好的人也很有帮助！
小贴士：
1：注意焯水不要太久，肉会柴。
2：鸽子汤用乳鸽来炖，营养更佳。
七、白鸽煲什么汤好？
用料
乳鸽 1只
山药 2根
枸杞 数十粒
大枣/茯苓/党参等滋补品可酌情
姜片 4片
料酒/清酒 2勺
山药乳鸽汤的做法步骤
步骤 1
乳鸽清洗干净，内脏中心脏、肝脏、胗子可以留下。清水中泡半小时以上，把大部分血水泡走
步骤 2
大枣了，小块灵芝，茯苓、党参之类的，都是性平的药材，归肺、脾经，有健脾益肺的功效，助山药一臂之力
步骤 3
砂锅中加足量清水（一次加足，不要中途补水哦），放入乳鸽、姜片、料酒或清酒，大火烧开，把血沫撇干净，转小火炖一小时。
步骤 4
一小时后加入山药等配料，枸杞可以再晚一些放入，不然容易煮烂，再炖半小时至四十分钟，至山药绵软。
步骤 5
出锅后再加盐，不建议在汤锅里直接放大量盐
八、人参煲汤怎么煲？
1、用料：鲜人参3根，母鸡1000克，姜1块，红枣5颗，枸杞 10克，清水适量，盐少许。
2、鸡洗净剁成大块，控干水分，备用。
3、姜刷洗掉泥沙，拍碎。
4、用小毛刷将人参表面的泥沙刷洗干净，备用。
5、红枣洗净，切成两半，去掉枣核，备用。
6、将鸡肉块和生姜放入砂煲中，加入适量清水，大火煮沸。
7、用漏勺捞去表面的血沫。
8、血沫捞净后，盖上盖子，转小火炖上1小时左右。
9、放入人参和红枣，枸杞，继续炖约半小时左右。
10、炖至人参熟透变软，熄火。
11、盛出，加盐调味后，趁热食用。
九、白鸽绿豆汤怎样煲？
食材原料：
绿豆 (200克）、鸽子 (一只)、蜜枣 两个、盐 适量
步骤：
1、把绿豆用清水洗干净，然后用碗装好备用。建议绿豆提前泡发两个小时。
2、然后将鸽子洗干净之后切成块，也可以加入适量的猪肉。
3、把鸽子和绿豆。倒入锅中，锅内放入适量的水，然后加入两个蜜枣。
4、开大火，把水烧开，然后转中小火，继续煮。两个小时左右汤就可以了。在煲汤的过程中，会有绿豆衣浮在汤面上。可以把绿豆一捞起去掉。
5、两个小时之后汤就好了，可以根据自己口味加入适当的盐，清热解毒。可以多喝。
十、白鸽煲毛豆汤好喝吗？
1、白鸽洗净切块
2、毛豆洗净
3、放入炖锅中炖一个小时加盐即可。
味道因人而异，我个人不喜欢这样煮的味道。
