这是泉州首家高空江景日料
汇聚名厨，超过200款美食
还有个1025元的情人节双人套餐
走！去看看
-“高空、日料、约会”-
在晋江大桥旁，藏着一家高级日料餐吧。它坐落高层，浩瀚晋江尽收眼底，从日出到日落都美得很。
室内环境也足够考究，风格现代又潮流。一砖一瓦的精致和韵味里，都透着对食客的珍重。
一到夜晚还会化身绝美江景楼阁，桌上的美食与窗外的美景遥相呼应，这分明是想象中的约会该有的模样~
还可以提前预定座位，不过江景桌就六七桌，订完就没了，想安排给女友惊喜的男生们可得趁早！
-“备长炭、串烧、创意”-
泉州有很多日料，都以鱼生为主，可像鸟匠这样专注做烤串的烧鸟屋，却很少见，用的还是堪称珍宝的备长炭。
雾白色的烟，超高温炙烤，只有这样的炭才能够紧紧锁住肉质的汁水，保持住食材的鲜嫩。
泉州店由第一代大师傅陈东平镇场，有多年烧鸟经验，看看这熟练的架势，毫无疑问带来的是正宗日式烧鸟。
烧鸟屋 | 初识烧鸟
第一次来不知道吃什么，可以试试招牌烤鸡皮，鸡皮表面经过明火炙烤迅速锁水，轻咬一口很弹牙。
师傅在烤制的过程中还加入了特制酱汁，咸淡适中之外还带着些许甜味。
烤鸡腿非常鲜嫩，表面有一层淡淡的焦香。鸡皮稍脆，撕开它的时候还看得见油亮的汁水。
这里的食材都不需要腌制，好的食物往往只用最简单的烹调过程。火候把握得恰到好处，这样炙烤出来的鸡肉，带着独特的香味，一上桌就能勾起食欲。
烧鸟屋 | 创意烧烤
店里还有两位日本总监，专门研究创意烧烤，五花肉搭番茄、起司搭韭菜，都是平时没吃过的料理。
云儿强推这个“猪五花番茄卷”，光看着就可可爱爱的。小番茄还会在嘴里爆汁，满口鲜香四溢。
还有薄牛起司韭菜卷、猪五花小葱卷、猪五花大叶卷…若是第一次来，多点几款也无妨。
-“顶级、蓝龙、A5和牛”-
除了烧鸟，还能吃到一些罕见的食材。蓝龙虾应该是店里最贵的一道菜，88元/100g。作为顶级的食材，只有顶级的刺身做法才配得上它。
这只虾来自深海，懂吃的都知道它是米其林餐厅的常客。上桌前还在鱼缸里游泳休憩，现点现片，是最鲜的美味。
刺身 | 单人份的刺身拼盘
丰富的刺身拼盘，怀抱着7种海鲜，甜虾、北极贝、金枪鱼、三文鱼…全都是最新鲜的食材。对喜欢刺身的人来说，性价比很高。
自家制的刺身酱油很鲜美，甜虾在里面打一个滚再送入嘴中，那Q弹的虾肉带着香气在嘴中肆虐，口感超棒~
单点的金枪鱼大腹也是很昂贵的食材，软软糯糯一片，那润滑的口感让牙齿都快酥软了~
寿喜锅 | A5和牛套餐
在日式的牛肉料理中，A5和牛有顶级之称，纹理清晰的它肉眼可见的高级，又薄又大吃起来很过瘾。
还有小哥哥专门服务，在寿喜锅里涮上四五秒，丰盈的口感，肉汁的融入，说入口即化都不夸张！
主食 | 迷你牛肉寿喜饭
大份量的牛肉烤到焦香，铺在温热的米饭上，再搭配温泉蛋，口感简直不要太赞！
吃的时候一定要大口！把肉啊豆腐啊都加上，一口下去，满足到肺腑。
炉端烧 | 大阪风山药
芝士满满的大阪风山药，秘制酱汁淋上蛋黄酱，撒上木鱼片，这色泽光看着就想吃。
吃饱喝足来一杯酒，进口的“澪”与普通清酒不同，它属于气泡清酒，酒精度低，很适合女生饮用。来一口，冰冰爽爽的，真是完美~
舌尖上的泉州?粉丝福利
1/
5月17日—5月26日
完成留言区小任务
到店即送价值42元的
▽
『烧鸟拼盘』
包含带皮鸡腿肉*1、鸡翅*1、
猪五花番茄卷*1, 1人送1份
2/
5月20日
『情人节高空豪华双人餐』
原价1025元，舌尖专属特价999元
-前菜-
鸟匠精选三拼
（手工玉子烧、牛油果三文鱼沙律、芥末章鱼）
-沙拉-
鸟匠沙拉
-刺身-
板前长精选单人刺身
-炸物-唐扬河豚鱼
-烧鸟-
带皮鸡腿肉、串烧鸡软骨、猪五花
-炉端烧-
芦笋、大阪风山药
-主菜-
波士顿龙虾双重奏
或
A5和牛寿喜锅
（二选一）
-甜品-
芒果千层雪山
南瓜蛋糕
-饮品-
松竹梅白壁藏*澪 1瓶
或
鸟匠特调饮品2杯
（二选一）
备注：仅限520情人节当天使用
必须提前预定，仅接待30桌
ps.预定时需说明是舌尖粉丝
才能享受999元特价优惠噢~
| 鸟匠·日式串烧bar |人均消费 │ 170元~200元
营业时间│ 11:00~14:00;17:00~22:00
预定电话│ 0595-28889108
店铺地址│东海泰禾广场二期5楼
（大丰收旁海景露台出口直走50米）
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# 用一句话证明自己很有钱#来场吹牛逼大赛，哈哈~
截止时间5月18日16:00
留言区第1名获得专属红包一个
探店丨第1092期
?编辑：脸很小 ?拍摄：学妹
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