**排骨莲藕汤的做法(清炖排骨莲藕汤的做法)**
在日常生活中，莲藕被人们广泛地运用于烹饪之中，不仅味道鲜美，而且也具有多种营养价值。清炖排骨莲藕汤是一道简单而美味的汤品，不仅口感鲜美，而且也能起到滋补身体的作用。下面就让我们来看看清炖排骨莲藕汤的制作方法吧。
**材料准备：**
1. 排骨：500克
2. 鲜藕：300克
3. 姜片：适量
4. 食用盐：适量
5. 料酒：适量
6. 鸡精：适量
7. 水：适量
**做法步骤：**
1. 将排骨洗净后用开水焯水，除去血水和杂质，捞出备用。
2. 接着，将莲藕去皮切块，姜切片备用。
3. 在炖锅中加入适量水，放入焯过水的排骨，加入姜片和料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 炖至排骨熟软时，加入莲藕块，继续炖煮30分钟至莲藕熟烂。
5. 最后，加入适量食用盐和鸡精调味即可。
这样一道简单的清炖排骨莲藕汤就完成啦！这道汤品不仅有着浓浓的骨头香味，而且莲藕的鲜嫩口感会为整个汤品增色不少。在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的排骨莲藕汤不仅暖胃，而且滋补身体，是一道老少皆宜的汤品。
清炖排骨莲藕汤的做法简单易学，是一道家常菜中的营养搭配佳品。希望大家在家中尝试制作这道汤品，既能享受美食，又能增加营养。让我们一起在厨房里，为家人烹饪出一份份美味的爱吧！
