椒盐富贵虾椒盐浆配方?
材料
原材料富贵虾500克、青椒末10克、红椒末10克、蒜蓉10克 调味料花雕酒10克、椒盐粉5克、辣椒酱5克、花生油15克
做法
1、先将富贵虾洗净,斩去虾须;
2、烧锅下油,用高油温将虾炸至金黄色,时间约2分钟;
3、烧油下锅,将蒜蓉、青椒末、红椒末炒香,加入炸好的富贵虾翻炒,然后加入椒盐粉、辣椒酱,从锅边淋入花雕酒,翻炒均匀即可。
椒盐富贵虾椒盐酱配方?
椒盐富贵虾
材料
原材料富贵虾500克、青椒末10克、红椒末10克、蒜蓉10克 调味料花雕酒10克、椒盐粉5克、辣椒酱5克、花生油15克
做法
1、先将富贵虾洗净,斩去虾须;
2、烧锅下油,用高油温将虾炸至金黄色,时间约2分钟;
3、烧油下锅,将蒜蓉、青椒末、红椒末炒香,加入炸好的富贵虾翻炒,然后加入椒盐粉、辣椒酱,从锅边淋入花雕酒,翻炒均匀即可。
开心贴士
鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。
特别提示
炸好的富贵虾在锅内翻炒的时间不要过长,以免影响虾壳的香脆。
新荣记椒盐富贵虾做法?
原料:富贵虾(也称虾蛄、濑尿虾、皮皮虾、爬爬虾等,店家为了好听大多叫富贵虾)。辅料:洋葱、红甜椒。调料:葱、姜、花雕酒、椒盐、油。做法:事先准备:
1、洋葱、红椒切丁;葱切段,姜切片。
2、富贵虾洗净后,充分沥干水分。
椒盐富贵虾的做法: 锅内热油,分次加入富贵虾炸制 炸至表皮变色,壳明显变硬后捞出;待油温升高后再复炸一次,捞出沥干油锅内加入少许油,爆香葱蒜 加入洋葱煸炒一会儿 加入红椒煸炒一会儿 加入富贵虾 倒入少许花雕酒,翻炒 待酒气挥发后加入椒盐,翻炒匀即可
1、洋葱和红椒能为这道菜增香,但不加也可以,随你喜好。
椒盐富贵虾花螺做法?
食材:
皮皮虾250克、椒盐1勺、食盐半勺、白糖半勺、蒜泥10g、姜5g、葱5g、植物油3勺、朝天椒4个、江米酒1勺
步骤1
富贵虾(虾蛄)用水冲洗干净。沥干水分备用。准备好姜蓉、葱头蓉、蒜蓉、辣椒丝
步骤2
锅烧热,下油(油可稍多),将虾整齐的码在锅里,像煎鱼一样,将虾的一面煎至金黄色后,翻另一面。煎好的虾起锅盛起,备用
步骤3
余油下姜蓉、葱头蓉、蒜蓉和辣椒丝煸香
步骤4
倒入富贵虾,不断的翻炒,让香料末均匀得裹在虾身上
步骤5
倒入两大勺的味椒盐,盐、糖,喷入米酒,不断的翻炒至虾身干透即可起锅了
椒盐富贵虾怎么做?
椒盐富贵虾材料原材料富贵虾500克、青椒末10克、红椒末10克、蒜蓉10克 调味料花雕酒10克、椒盐粉5克、辣椒酱5克、花生油15克做法1、先将富贵虾洗净,斩去虾须;2、烧锅下油,用高油温将虾炸至金黄色,时间约2分钟;3、烧油下锅,将蒜蓉、青椒末、红椒末炒香,加入炸好的富贵虾翻炒,然后加入椒盐粉、辣椒酱,从锅边淋入花雕酒,翻炒均匀即可。开心贴士鲤鱼本身有涤水之功,人体水肿除肾炎外大都是湿肿,米醋有利湿的功能,若与鲤鱼共食,利湿的功能倍增。特别提示炸好的富贵虾在锅内翻炒的时间不要过长,以免影响虾壳的香脆。椒盐富贵虾菜谱简介令人十指大动的美味,一只富贵虾,一口冰啤酒,再一只濑尿虾,一口冰啤酒,这是只有在夏天才能享受到的舒爽。材料富贵虾(也称皮皮虾)500g,红尖椒2个,大蒜2瓣,椒盐粉2茶匙(10g),绍酒1汤匙(15ml),油20ml做法1.将富贵虾虾头尖角及虾足剪去,剔除杂物,用流动的水冲洗干净。红尖椒和大蒜洗净后分别剁碎。2.大火烧开煮锅中的水,放入富贵虾煮约3分钟,至五成熟,捞起,沥干水分待用。3.大火烧热炒锅中的油(5ml)至七成热,放入红尖椒碎和大蒜碎爆出香味,盛出待用。4.炒锅重新入油(15ml),烧至七成热,放入焯煮过的濑尿虾,翻炒4分钟,调入绍酒,继续翻炒,炒到虾身干透,再加入炒好的辣椒碎和大蒜碎及椒盐粉,继续翻炒2分钟盛出即可。
惠食佳椒盐富贵虾椒盐酱配方?
主料:
– 虾仁 400克
– 鸡蛋 1个
辅料:
– 盐 1勺
– 鸡精 1勺
– 白胡椒粉 1勺
– 淀粉 适量
– 生抽 1勺
– 料酒 适量
– 葱姜蒜 适量
– 红辣椒 1个
做法:
1. 用清水把虾仁洗净,葱姜蒜切成细末,红辣椒切小块备用。
2. 把虾仁放入碗中,加入盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、生抽和适量的淀粉,混合均匀腌制15分钟。
3. 把腌好的虾仁裹上一层蛋液和淀粉。
4. 锅中加入适量的油,加热至7成热,把裹好蛋液和淀粉的虾仁放入锅中,炸至金黄色。
5. 锅中留少量底油,放入葱姜蒜末煸炒,加入红辣椒和1勺盐,煸炒均匀。
6. 把炸好的虾仁放入锅中过油,翻炒均匀,再加入椒盐酱,煸炒均匀即可。
7. 出锅前撒上适量的香菜和熟芝麻。
提示:
如果不喜欢太辣,可以使用干辣椒代替红辣椒;可以根据个人口味的喜好适当增减配料的用量,调整出不同口味的椒盐虾。
爱厨美食椒盐虾做法?
1.买一斤大虾回来,把虾须虾脚全剪掉,然后从虾背剪一刀,把里面的虾线取出来,也方便大虾入味,把清理干净的大虾装入盘中,接着来腌制一下大虾,放入一点姜丝、少许的料酒,把大虾搅拌均匀,腌制10分钟左右。最后把葱切成段,把葱白跟葱叶分开,把大蒜剁成末备用。
2.腌制好的大虾,倒入一大勺的生粉,把它搅拌均匀放一边备用。锅里倒入一点花生油,把准备好的大虾倒进去煎,也可以把大虾用来炸。
3.把大虾平铺在锅里,大概煎1-2分钟,煎好一面之后,再煎另外一面,把大虾的两面都煎得金黄,然后出锅备用。锅里留下一些底油,把葱白跟大蒜放进去炒香,香味出来后,把大虾倒进去翻炒一下,全程开小火。
4.大虾翻炒了一分钟之后,把葱叶倒进去,接着撒上一些椒盐,把大虾翻炒均匀就可以关火出锅了。
椒盐粉除了做椒盐基围虾,还可以用作哪些美食?麻烦推荐一下?
您好!椒盐是一种辣的调味品.椒盐的做法:将白花椒粒炒干出香味.打成粉末.把红干小辣椒打成粉末.少许味精也打成粉末.把精盐也打成粉末下锅炒热再加以上三种粉末炒匀就是椒盐了.需要辣些的就放多些花椒和红椒粉.