从小吃到大的开胃汤，一学就会，就连婆婆都只要10分钟就能搞定！

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。



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番茄顶部划十字，放入开水中浸泡10分钟。
?有很多妈妈给我留言，分享了一些番茄去皮的好方法。-2-
龙利鱼切小块，放上柠檬片去腥，腌制5分钟。
?如果家里没有柠檬，可以事先在葱姜水中浸泡去腥。葱姜水浸泡方法：小葱和生姜切小丝，用开水冲泡，彻底放凉后使用。-3-
鸡蛋蛋清分离，蛋清取重25克。-4-蛋清内放入龙利鱼，搅拌均匀。
?用这种方式，龙利鱼吃起来会非常嫩滑，要是蛋清过敏就用3g淀粉代替。-5-
番茄去皮去蒂，只取1/2个，切小块。-6-
锅内刷一层薄薄的食用油。-7-
起锅开中火，倒入番茄，翻炒出汁。
?翻炒出汁是很重要的步骤，不要偷懒哦。炒出汁的番茄汤味道更入味，更香！-8-
加入适量水，煮至水开。-9-倒入龙利鱼，大约煮10秒后搅散，再煮2分钟。
?先煮10秒再搅散，可以使蛋清更好地依附在鱼肉上，吃起来更加嫩滑。-10-
蛋黄搅散成蛋黄液，倒入锅内，边倒边搅拌，再煮3分钟~-11-
味道酸甜，口感滑嫩，你要不要先来一口？
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添加要领：
●给宝宝做番茄鱼汤，除了能开胃之外，还有很不错的补脑作用，而且番茄中的维生素C有有助于宝宝对铁质的吸收，虽然鱼肉中不多，但对这一餐中的铁质吸收有不错的效果。
●用同样的食材，口味做的清淡点可以煮面或煮粥，大宝宝还能用来做“盖浇饭”，味道都是一级棒！龙利鱼也可以用其他鱼类代替，比如三文鱼或鳕鱼。


黄妈说：
这碗番茄鱼汤，用我们办公室的C宝妈妈来讲，特别适合一些“带娃平时忙到自己吃的像乞丐，宝宝吃的像皇帝”的宝妈做，顺带自己也当鱼柳盖浇饭吃一餐。（忽然想心疼3秒，一个人带宝宝还要上班确实不容易啊）

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西兰花专辑	胡萝卜专辑	止泻苹果泥
南瓜山药松饼	银鱼萝卜汤	补锌手指条
无糖小奶豆	促消化的松饼	电饭锅蛋糕
紫薯南瓜发糕	止咳秋梨膏	补铁猪肉肠
排骨面疙瘩	黄金小米饼	红枣小米糕

原创真的不容易
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