宽孢红鳞牛肝菌 （受访者供图）
近日，福建省农业科学院食用菌研究所携手海南师范大学生活科学学院、浙江大学生活科学学院食药用菌研究所等科研机构，发现了牛肝菌科的两个新种——宽孢红鳞牛肝菌和百山祖叉褶牛肝菌。经过比对，它们不属于目前已知的任何属，故分别以它们为模式种，建立了两个新属——红鳞牛肝菌属和叉褶牛肝菌属。
相关研究成果已在国际真菌学期刊《菌物杂志》发表。其中，宽孢红鳞牛肝菌发现于武夷山民族公园。
牛肝菌是大型真菌的一个重要类群，因肉质肥厚、质地似牛肝而得名，被称为“四大菌王”其中一个，很多属种都可食用。比如云南人钟爱的野生菌“见手青”，便属于牛肝菌科真菌。此前，牛肝菌科下共5个属，分别为金牛肝菌属、刺牛肝菌属、牛肝菌属、腹牛肝菌属和刺管牛肝菌属。随着两个新属的确立，牛肝菌大家族进一步壮大。
作为红鳞牛肝菌属下的单一种，宽孢红鳞牛肝菌的主要识别特征包括菌盖橙红色至灰黄色，子实层体和菌肉受伤后先变为蓝色，再转为红色，菌柄表面密覆红色鳞片。除了这些之后，其担孢子较宽且表面光滑，菌盖表皮为毛皮型，各部位无锁状联合结构。
据介绍，大部分牛肝菌可与壳斗科、松科、龙脑香科、桃金娘科等植物形成共生关系，在维护森林生态体系多样性和稳定性等方面具有不可或缺的影响。其中，宽孢红鳞牛肝菌则能与壳斗科植物形成共生关系。
福建省农业科学院食用菌研究所所长、研究员曾辉介绍，目前，宽孢红鳞牛肝菌只发现于武夷山民族公园。自2021年在武夷山民族公园开展大型真菌多样性调查以来，由福建省农业科学院食用菌研究所、江西农业大学生物科学与工程学院、鲁东大学园艺学院、生态环境部南京环科所、海南师范大学生活科学学院、浙江大学生活科学学院食药用菌研究所等组成的联合科考团队，已发表了大型真菌新种15个、新属1个。（来源：福建日报）
