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冬天天气比较寒冷，体质比较弱的朋友，尤其是老年人、女性，吃完水果可能会有一些不舒服，于是很多人也担心给宝宝吃会太凉，这个时候应该怎么办呢？
需要担心太凉吗？其实水果的温度经过食道并不会对胃甚至是肠道有太大的影响，一般人都是可以耐受的，除非是胃肠功能弱的老人，生理期的女性朋友可能比较敏感，这时候可以考虑避免进食刚从寒冷的室外买回来，或是冰箱冷藏拿出来的水果，最简单的办法就是将水果放置到室温即可。
加热后水果营养会有流失吗？一提到加热水果，很多朋友就会想到营养流失的问题，其实加热也是有利有弊的。
对于对温度敏感的维生素比如维生素C，确实会损失比较多，而对于本身被食物中的膳食纤维等成分附着的抗氧化成分，经过储存和加热反而可能得到更多的释放。
比如苹果，维生素C含量仅有4mg/100g，可以作为我们加热水果的选择，而柑橘类水果、猕猴桃等维生素C含量比较高的，则不太推荐加热食用。
如果担心加热水果维生素C摄入不足的问题，也可以通过蔬菜进行补充，蔬菜具有总量大的优势，去除烹调损失仍然会有一定量的留存。
哪种加热方法好？在加热方式上，建议选择蒸或者微波炉加热。水煮的话，水溶性维生素会比较容易溶出，可能流失较多。因此，对于对食物温度要求较高的朋友，有选择性地、以较合理的方式加热水果，仍不失为一种选择。
总觉得吃水果不舒服？还是要寻找原因，判断一下吃水果不适究竟是所有的水果还是某一种具体的水果，与水果的量是否相关，从而在生活中尽量避免该水果，或者控制每次的食用量，分析是否过敏或者果糖不耐受，如果长期不适建议还是去正规医院就医。
对于对温度敏感的维生素比如维生素C，确实会损失比较多，而对于本身被食物中的膳食纤维等成分附着的抗氧化成分，经过储存和加热反而可能得到更多的释放。
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