分享 | 大理园子,素色光阴里的余香

我深以为要感受大理白族人家的悠闲,首先得学会坐园子,喝茶、吃果、讲闲话。张恨水晚年迁至砖塔胡同后曾做一首闲诗,“小坐抛书着古茶,绿茵如梦暗窗纱。苔痕三日无人迹,开遍庭前枣子花”。时光流转今日,这般悠闲自在地也回荡在每个大理白族人家的园子。
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?大理的白族人家,院心是一定要有花有树的,兰花、茶花、素馨花、李子、石榴、小樱桃。夏天来临的时候,午后的阳光强叫人的睁不开眼,眯眼看都是一片灿黄,阳光煮得空气沸腾,青石板地冒着热气,没有风,坐在院心的人也懒洋洋。园子李子树上的叶子由嫩绿色变成了深绿色,树上开始挂起了圆圆的李子。开始,只有小指头大小,渐渐地,长得和鸡蛋一般大小。颜色先是浅绿,随着时间的变化,渐渐地变成深绿。李子还未熟的时候就已每每叫孩子们口中馋出酸水。这时候他们便闹着要被大人举起,捡着够得着的摘下来一两个,送到鼻子前闻一闻,酸溜溜的,还很诱人呢。通常大人会说今年的李子结的真多,而我会咽下口水,说今年的李子一定好吃。

到李子熟透的时候,天气是热的,哪都不想去,什么也不想吃,只有这棵李子树是整个夏日的绿洲,沁人心脾。树上的李子,有的大而深黄,有的皮儿粗而味厚,有的核子小而爽口–连核仁也是甜的。刚摘下来浸在水里,新鲜水灵的劲儿,光看着都觉得舒爽,再咬上一口,炎热就已消解了一半。为不受到暑气的侵袭,这时候全家的活动大约都集中在李子树的树荫下,品茗或摆局。咂几块西瓜,或呷一碗玫瑰糖米凉虾,老人通常是不吃这些的,只爽适的吃半天茶、讲半天闲话,饮茶后口角噙香,杯茶之间也泡出了大理人的悠闲情怀。
每个季节转换着每个季节的花,每个时光交替着每个时光该有的果。如水的日子散发着淡淡的清欢,吃完李子,该等石榴熟了。中秋过后的院心更是热闹的。不像是春夏日那种花团锦簇的热闹,秋时,石榴正红,核桃正饱满,桂花正皎洁,太阳也正厉害。大理的秋,并不满城的黄。自然,大理白族人家院心里的秋也并不满院子的黄。只不过,兰花不知道什么时候褪去了身影,素馨花的幽香也许久不能够闻到,就连每个清早飞来屋檐上的鸟儿似乎都来晚了些。而石榴树却还是翠绿,石山上的青苔也是绿的跳跃,石榴愈发大个,要快压到花台了。最热闹的,是满院子的人和吃食。秋老虎是惹不得的,亏着院心里的李子树,阳光星星点点的撒在树叶上,阳光不再刺目和挠心。李子树下的石桌子,热闹得一刻不停。早午饭、晌午坐满了人,摆满了食物,大人孩子挤做一团,嘴巴也片刻不得休息。最受欢迎的,大概是入冬前最后的那几餐米凉虾,一勺冰粉,一勺凉虾,少些凉糕,再加上一大勺二妈的玫瑰糖,属于秋天的金黄和家里的甜蜜就这样装在了碗里。食物在秋日的阳光下,总是镀上了一层金色,更显美味的样子。
?除了人,还有满地的核桃也在烤太阳。每个早晨的时候,核桃并不是满院子的跑,只是小孩子一个调皮,核桃遍四处散开了,这边一撮,那边一个。大人把这些要快干难以去细皮的核桃,拿到院心晒上一晒,过几个时日,核桃彻底干后,剥壳,做核桃酱。这种用油刨出,碾成碎末,再浇以油拌匀的佐料,作为凉米线、烧饵块的点睛之笔,锁住了多少大理男女老少的喉舌。而那些刚买回来的新鲜核桃,则作为石桌子上的消遣,茶余饭后总要剥两个,去掉细皮,一口吃掉白皙的仁,清脆香甜。这便是秋日的院心了。阳光充足的下午,不去拥挤的人潮,就在家晒晒太阳,剥点核桃,喝碗米凉虾。
任光阴静静的在指尖流淌,纵使城市动脉在砰然跳动,古老的白族民居依然万籁无声。春夏秋冬,时光固然在院心消磨了,而情怀也在院心抒发。
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文 / 杨文媛
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