悦?人间风味:让人愉悦的调制饮料,叫鸡尾

「Sheer DrivingPleasure」

如果说成都是一个持续在迭代的程序。
1.0的夜生活应该是街边的烧烤炉,2.0就是在九眼桥的民谣,少陵路的迪曲,3.0即为livehouse跟339的club,4.0则是一个全新的酒吧时代。
之前跟你分享过威士忌的小故事,或许你对那些刺激但味道多变的琥珀液体有些向往,但他们的门槛或许也跟度数一样难以跨越。

那今天就跟你来介绍在酒吧里的另一个常客-鸡尾酒cocktail。
我不想在这里跟你讲什么鸡尾酒的起源,鸡尾酒的历史,你只要知道他们就是有酒精且会让人愉悦的饮品即可。

在今晚跟随大悦城运通御宝,走进鸡尾酒的世界里,找到一杯属于你的Special Cocktail吧。
你肯定在想,看吧他肯定跟其他人一样要给大家说什么僵尸,长岛冰茶,莫吉托了…

我有想过用这些东西来带你走进鸡尾酒的世界,但这些确实过于无趣。
有趣的东西之所以有趣是因为他不可见,看似寡淡的一杯鸡尾酒,一口下去香气四溢,不止是所谓的“你有酒谁爱有故事有故事”的俗套。

今天我带着你来到市中心的Bar Chill,用这里的几杯酒带你了解雾霭背后的小故事。

对于热爱电影的你我要献上第一杯-vesper。

这杯酒非常经典是电影007中经常出现的鸡尾酒,最早是在007系列里的诺博士里,在后来的007大战皇家赌场里介绍了非常详细的配方。
当然这是一杯无可置疑的烈酒,如果你喜欢酒精的刺激与植物风味的金酒组合,那杯会让你爱不释手,反之对酒精异常敏感的你,喝下一小口就会被劝退。
当然如果还是想要尝试,可以让调酒师要求不要做的太烈,比如Bar chill这杯口感可能就不会那么刺激,而且还会浮现出淡淡的荔枝清香。

第二杯则是对果味爱好者非常友好的一款,酒精度数很低,颜值也很高,这就是momo酱。

蜜桃风格的她,加入蛋清的混合,颇有几分威士忌酸的感觉。
蛋清的加入让酒体泡沫十足更像是一款奶盖茶,喝的时候不要怕弄坏上面的蜜桃装饰,大口喝起来吧。

如果你觉得一杯鸡尾酒的好看与否取决于装饰的华丽程度,那我觉得你可以不用看了。

好看好喝的酒一定不是用糖浆堆出来的分层,这杯看起来平淡无奇的曼哈顿也是一样的有名。

在鸡尾酒的世界里有非常多的名字由地名给出,除了曼哈顿以外还有纽约,横滨,上海,日本,芝加哥菲士,波士顿冰酒,布鲁克林,长岛冰茶等等。

曼哈顿的历史很久远,传说在美国东部,据说英国前首相丘吉尔母杰妮是发明者。
她生于美国,是纽约社交界的知名人物,她在曼哈顿俱乐部为自己支持的总统候选人举行宴会,就用这种鸡尾酒款待客人。
当然这只是传闻之一,具体是怎么来的,我们没有办法确认到底那个是真实的。但我愿意相信的是这杯曼哈顿来源于他的颜色很像曼哈顿的日落。

装饰是一个樱桃,大多数经典鸡尾酒如果为甜:则搭配樱桃,为烈:多为橄榄如马天尼。

而这杯曼哈顿适合比较喜欢甜味的人饮用,梦露在电影热情如火中也曾提议大家一起来喝曼哈顿的想法。
度数中等,甜味跟威士忌的组合让人更好接受,如果你对自己的酒量有把握,那这杯微微果味,发甜的鸡尾酒会适合你哦。

最后想跟你介绍一杯bar chill刚刚夺冠的鸡尾酒,就是这个木桶中的陈年鸡尾酒-Share Good Times。

好像什么东西只要经过时间的沉淀,价值都会提升。
人们会对那些藏在木桶里经过时间沉淀的酒体更加着迷,如果我告诉你不只是烈酒,鸡尾酒也可以通过时间变得更加美妙呢?

午夜时分,白天的过多休息导致现在睡不着的你,在犹豫是不是要吃些东西,走进厨房,掏出昨晚没有吃完的半个苹果,切片,加入黄油的平底锅滋滋作响。

用小擦子把肉桂,豆蔻等香料洒在苹果上,最后淋上你喜欢的白兰地,火焰突然腾空,香味发散出来。

这就是“share good time ”给你的直观体验。
就像这杯酒的名字一样“分享美好时光”,很多人对于酒精是畏惧的,他们害怕酒后的状态,但其实对于好喝的鸡尾酒而言,更多的是分享快乐。
借助一点酒精,让你我更近,不要担心明天是否听不到闹钟,毕竟今天的此刻已经如此美好。

今天介绍了四款比较有趣的鸡尾酒,处于酒吧门口徘徊的你或许下次碰到酒吧也会大胆迈进。

但又一个问题的出现,如果那些店家做不了这些酒怎么办呢,这是很正常的,经典鸡尾酒大多数酒吧都可以制作。
而像今天介绍的momo酱与陈年边车只有在bar chill才能喝到。

那如何在一家不熟悉的酒吧点一杯鸡尾酒呢,不要着急,那是下次再讲的故事了。

我们将为爱生活喜欢酒的你,送上由Bar Chill为10位宝马车主每人任选2杯鸡尾酒品鉴套餐。

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Bar Chill大川巷9号附18号
预约电话:19115935009
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