今年用空气炸锅做美食更多一点,烤箱温度时好时坏,每次用都要拿本书坐在烤箱前面等着,一不小心就糊了,周未趁着小子在家,一起做饼干吧!
儿子超爱各种小卡通的饼干,于是这次就满足他吧,什么机器猫,哈喽猫,星星,小糖人,爱心……做了不少,用袋子密封起来,想吃的时候拿出来。
用料:低筋面粉390克,糖粉150克,黄油200克,全蛋液100克(约2个蛋)
黄油切小块,软化后加入糖粉,用打蛋器打成轻盈蓬松的黄油状态;
分3次加入蛋液,每次都搅打细腻后再加下一次蛋液,打成轻盈蓬松的状态;
将面糊装入保鲜袋,擀成0.2CM薄片送入冰箱冷藏;
使用熊猫饼干模具,在冷藏变硬的面片上刻下图形,拼贴出熊猫;
平铺在烤盘里,送入预热好的烤箱,175度15分钟,中层,上下火齐烤;
酥脆的饼干加上一杯热牛奶,金灿灿的颜色加上浓郁的香味,简止让人停不下来。
臣宝说,妈妈是天底下最厉害的厨师,能够做出天底下最好吃的东西,下周能不能约上我的好朋友一起来家里做饼干呢?
“当然可以啦”