吴来根散文|南湖饭店

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吴来根散文|南湖饭店
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作者简介：吴来根，嘉兴人。曾供职于人民保险、太平洋保险、阳光保险，一直从事财险管理、领导工作。曾荣获过全国金融系统先进称号，是嘉兴保险系统的老保险。
　 嘉兴因南湖革命红船而闻名于世，靠水吃水，南湖成了嘉兴的特有名片，衍生了好多以“南湖”为品牌的产品，南湖饭店就是其中的一个典型。
　　南湖饭店始建造于1979年，由于刚改革开放，无论从规模、建筑、风格，还是气派，一度是嘉兴最大最好，也是唯一的大酒店，属于最高档次，而且当时服务行业刚兴起，招待员比较吃香，吸引了大量适龄女青年踊跃报名，经过严格挑选，当时一批帅哥美女成了首批员工，而吴慧娟（阿娟）、汤黎琼（阿汤）、郜丽萍（小郜）作为南湖饭店的面孔，做了饭店前台，负责接待登记，安排，开启了三人的职业生涯，也结下了不解之缘，姐妹情深。1981年下半年，经过装修与系统的培训后，饭店以崭新的面貌，开始对外营业，成了那时少数可以接待外宾的窗口，房屋建筑也成了嘉兴的标志性建筑，笑引四方来客。饭店归商业局下属饮服公司管理 ，首任经理叫金孝慈。
　　上图照片前排从左到右郜丽萍、李莉、汤维君、孙国荣。后排从左到右潘燕飞、陈闪闪、解德扣、顾晓强。南湖饭店老员工相聚一起。　　南湖饭店原址是荒废的儿童公园，而它的前身解放前叫中山公园，当时为了纪念嘉兴辛亥革命七烈士，于民国22年（1933年），在位于环城东路，嘉禾洋桥西堍公园建有纪念塔，而西侧靠近新马路 ，是一排排平房民居，以及嘉兴县红旗运输公司工场，还有“红运”公司医务室，大概位于现在舞厅的位置，以前我父亲的在“红运”工作，孩提时代的我，经常随父去那。
　　由于地处环城路，离火车站、轮船码头近，交通便利，以及新颖的服务与设施，客房多，再加上改革开放，摆脱计划经济，人们的生活条件有所改善，社会上刚时兴吃喝风气，又赶上嘉兴撤地设市，各种会议、定货会、评比都选择在南湖饭店召开，一段时间成了香饽饽，房间难求。甚至年轻人结婚宴席，作为时尚，必须选择南湖饭店，当时的人们，朋友来了要住宿，摆婚宴都要走关系，开后门，前台三美女，可是吃香，长得漂亮，嘴巴又甜，小小年纪，朋友已遍布嘉兴各行各业，市面上无人不晓的。因为阿娟与我是邻居，通过阿娟，我熟悉了阿汤与小郜，那时好多事情，凭我一个电话就搞定了。我至今还记得，我的婚宴就是找了时任经理潘燕飞给安排的，当初还有个不成文的习俗，办宴那天，新郎要去后厨敬烟，还要拿条“大前门”烟去犒劳。可以想象，那时饭店有多么的辉煌。那年我的结婚仪式就办在那，在朋友们面前也有点趾高气扬的，好像争足了面子似的，甚是自豪。
　　上图照片穿工作服的三大美女合影，从左到右汤黎琼、吴慧娟、郜丽萍。　　说起潘燕飞，在80-90年代的嘉兴可是家喻户晓的名人了，一生充满传奇色彩，因家中排老九，被南门人称为“阿九”姑娘，60年代末与我的对门邻居赵兰雄大阿姐，同下乡于洪合公社，成了闺蜜。粉碎“四人帮”后顶职回城当了饮服公司南门大饼店的大饼师傅，因吃苦耐劳，大饼做的香，服务态度好，多次被评为劳动模范和三八红旗手，全国各大报刊纷纷宣传，成了赫赫有名的“大饼姑娘”。80年代中期，潘燕飞破格提拔为南湖饭店总经理，开启了潘燕飞新的时代。在她的带领下，南湖饭店开创了嘉兴餐饮服务业一个又一个的第一。因为工作出色，被选为全国人大代表，从一个被人瞧不起的大饼姑娘，到为国参政，为民办实事的国家栋梁。而后再一次创造奇迹，荣升市商业局长。演绎了丑小鸭变成白天鹅的美丽故事。
　　当然南湖饭店另外一个女人不得不说，那就是前台美女之一的汤黎琼，当年饭店最红火时，弱不禁风的“阿汤”出人意料，可以用惊天动地来形容，与饭店大厨“阿荣”一起，跳出了体制内，做起了当时被人看不起的个体工商户，开创了嘉兴餐饮业的先河，在中山西路轮船码头那开了家颇具规模私营餐饮店“红房子”酒店，与国营饮服公司的餐馆展开竞争，放弃金饭碗，那可是轰动整个嘉兴的事，可见她的勇气与魄力。我也对阿汤美女刮目相看，从此她成了我崇拜的人，在我印象中从一个弱女子变成了“铁娘子”式的人物。
　　上图照片从左到右吴慧娟、汤黎琼 、郜丽萍，摄于南湖饭店饭厅前。　　背水一战的阿汤，以新颖的方式，优良的服务，加上阿荣的巧手艺，“红房子”很快在嘉兴市场打响了名声，一段时间内，在“红房子”请人吃饭，桌面上放个“大哥大”是很体面又“扎台型”的事。鼎盛时期的“红房子”好多社会名流云集，连市长招待回乡台湾名绅张梓良先生等公务应酬均在那里举办，那时的特色菜“老鸭千张煲”一天的消耗量多的惊人，食材鸭几十只，搞得当时的国营饭店即恨又羡慕。出乎汤老板意料，自己做梦也是想不到，会如此成功，在她的影响下，嘉兴的一些民营特色餐厅陆续推出，百姓的口福得到了满足。
　　后来企业改制，三位美女各奔东西，阿娟去了粽子大王“五芳斋”做了人事领导，工会干部。选择留守的小郜也成熟了，做了南湖饭店的总经理。而已成为大老板的阿汤，却激流勇退，当上了寓公，提早享受幸福时光。她们三人常常与潘燕飞、孙国荣、吕惠玉等老南湖饭店员工，时不时的相聚，谈谈人生，说说当年的故事，传统的友谊继续保持发展。
　　上图照片为“南门头”的刘同兴馄饨店。　　顺风顺水的潘局长，52岁那年，办理了提前退休手续，开始了长达至今的职业经理人生涯，穿梭于几个大的餐饮行业，生意不亦乐乎。而退休了的小郜与阿娟，也没有闲着，小郜被我的老朋友，产院退休的杨有生聘去，做了新生事物的中法月子中心负责人，在她的辅助下，做的风声水起，成为嘉兴行业的龙头老大。阿娟则帮助其嫂子刘勤芳，为了传承老祖宗留下的百年老字号“刘同兴”，将“泡泡”馄饨传承光大，绞尽脑汁，日夜操劳，目前在市场上已经形成自己独特风格，名气在外，在美食小镇新塍和南门头开设了分号，深受市民喜爱，将一碗小馄饨做出了一个大市场。
　　随着时间的流逝，人们的生活越来越好，嘉兴的高档楼宇一座座拔地而起，星级酒店如同雨后春笋一般，南湖饭店逐渐沦为普通酒店，生意也不能与当年同时而语，可幸的是它依然存在，坚守着。明年就是南湖饭店40年庆，据说有好事者正在操作，邀请曾经的同事一起相聚，当年的兄弟姐妹们基本已经退休，届时大家一起讲点过去与现在的“空头”，“咪咪”革命的小酒，回味当年的青葱岁月，我想必将开心快乐幸福。
南湖文学文学总顾问：吴顺荣 责任编辑：青峰
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