每一款茶,都有故事拼配师说,“这款茶,当年一共拼配了三种,每一款的整体感觉都还不错,但最后还是坚持选择了最有争议的一款。”
既然每一个都还不错,为什么还要选择最有争议的?
罗旭,云南弥勒人,自称厨师的艺术家。
他的建筑,本土气息;他的雕塑,造型独特,有强烈的视觉冲击力;他的油画,敢想敢画,敢于表达。
作为罗旭先生多年的好友,邹记在罗旭先生60岁生日之际,将邹记罗旭联名普洱迷你沱拼配出来,作为礼物也作为惊喜。
罗旭先生喜爱钓鱼,所以设计师们直接去繁从简,最终将竹编鱼篓选定为了本茶的外包装,并以麻绳捆扎牛皮淋膜纸。在追寻罗先生喜好的同时,又做到环保、美观和实用。
鱼篓盖子(牛皮纸)上看似在唱歌的“人群”,其实是罗老师创作的艺术作品之一,《千人合唱团》(1999-2002)。现两个合唱团的“队伍”都在演奏中,其中一队在云南弥勒东风韵小镇,另一班“人马”在新加坡博物馆。
包装迷你沱茶的绵纸上也出现了大量罗老师的作品,
《千人合唱团》(1999-2002),《土著巢》取景,《东方维纳斯2号》等。其中,看似最简单的一张红砖绵纸,其实是最难以抉择以及打样次数最多的绵纸。
罗老师竹竿指点的艺术建筑,不用一颗钉子一根钢筋,红砖恣意挥洒;按照自己所想自己所画,亲自监督而建造完毕。所以,每一块砖都是建筑师的心头肉。
叽叽喳喳了这么多皮毛了,该进入正题了罗老师饮茶如饮水,要简单,方便。喝茶没有那么多条条框框。好茶是不怕闷的。这就回到了故事的一开始,既然每一款茶都不错,为什么还要选择最有争议的?就是因为反复尝试和试验后,三款茶经盖碗泡出来,都各有千秋。大家都一致认为A号是最不错的茶,而拼配师偏偏选择另一款。本应该敲定了的茶,在拼配师的坚持下一拖再拖。
她所坚持认为好的这款茶,冲泡出来,口感很普通。它也不是说差,但就是很普通的普洱茶该有的样子。拼配师强调,这款茶应该是更有特色的口感,它不该普通。
于是,拼配师又将三款茶分别丢壶里闷泡。不出她所料,最出彩的就是别人看不懂的最普通。思绪无疆界,就像罗老师的作品一样,坚持自己的大胆和独特,就是他所吸引人和出彩的地方。由于罗老师喜欢迷你沱,喜欢简单的把茶直接丢到壶里泡,闷着喝。他觉得简洁又不浪费,茶也泡得干净,喝也喝得舒服。所以,最终,还是选择了最适合罗老师“茶道”的茶叶,制成邹记罗旭联名迷你沱。
每一款茶、每一个人,都是有性格的。不要被世俗拘压,要拥有自己的色彩。就像拼配师一直坚持这款“不被看好”的茶;就像罗老师坚持自己想要的艺术,坚持自己开辟的“茶道”;就像现在屏幕前的你我,我们都因为不同而不凡。
“每一个朋友都像滴水 它们能让种子绿起来” –罗旭