扬州旅游景点攻略
市级攻略
扬州简介（Yangzhou profile）
扬州，古称广陵、江都、维扬，建城史可上溯至公元前486年 扬州历史悠久，文化璀璨，商业昌盛，人杰地灵。地处江苏省中部，长江与京杭大运河交汇处，是南京都市圈紧密圈城市和长三角城市群城市，国家重点工程南水北调东线水源地。有着淮左名都，竹西佳处之称；又有着中国运河第一城的美誉，也是中国首批历史文化名城。又被誉为扬一益二、月亮城的美誉。
扬州环境宜人，景色秀丽，是联合国人居奖城市、全国文明城市、中国温泉名城。
扬州景点（Yangzhouscenic spots）瘦西湖 / 大明寺/ 个园 / 何园/ 汉陵苑/朱自清故居 /1瘦西湖
瘦西湖,我国著名的湖上园林. 位于扬州市北郊.2010年成为扬州首家国家5A级旅游景区。 瘦西湖园林群景色怡人，融南秀北雄为一体，在清代康乾时期即已形成基本格局，有“园林之盛，甲于天下”之誉。“天下西湖，三十有六”，惟扬州的西湖，以其清秀婉丽的风姿独异诸湖。较之杭州西湖，另有一种清瘦的神韵。清代钱塘诗人汪沆有诗云：“垂杨不断接残芜，雁齿虹桥俨画图。也是销金一锅子，故应唤作瘦西湖。”瘦西湖由此得名，并蜚声中外。瘦西湖清瘦狭长，水面长约4km， 宽不及100m。原是纵横交错的河流，历次经营沟通，运用我国造园艺术的特点，因地制宜地建造了很多风景建筑。瘦西湖从乾隆御码头开始，沿湖过冶春、绿杨村、红园、西园曲水，经大虹桥、长堤春柳，至徐园、小金山、钓鱼台、莲性寺、白塔、凫庄、五亭桥等，再向北至蜀岗平山堂、观音山止，既有天然景色，又有扬州独特风格的园林，是国内著名的风景区之一。
最佳季节 3月-4月。
建议游玩 2-3小时
门票 150.00元
开放时间 07:00~17:30
地址 维扬区大虹桥路28号
电话 0514-87370050
2个园
扬州个园位于江苏省扬州市东关街的北段，是中国园林中以叠石见长的著名园林景观，亦是全国的四大名园之一。 个园是以竹石取胜，连园名中的“个”字，也是取了竹字的半边，应合了庭园里各色竹子。 个园的叠石艺术，采用分峰用石的手法，运用不同石料堆叠而成“春、夏、秋、冬”四景。四季假山各具特色，表达出“春景艳冶而如笑，夏山苍翠而如滴，秋山明净而如妆，冬景惨淡而如睡”和“春山宜游，夏山宜看，秋山宜登，冬山宜居”的诗情画意。 个园旨趣新颖，结构严密，是中国园林的孤例，也是扬州最富盛名的园景之一。
建议游玩 1-2小时
门票 旺季（3~6月、9~11月）：45.00元 淡季（1~2月、7~8月、12月）：30.00元 联票（含何园、个园、大明寺）：135.00元
开放时间 旺季：07:15~18:00 淡季：07:15~17:00
地址 广陵区盐阜东路10号
电话 0514-87358470
3何园
何园坐落于江苏省扬州市的徐凝门街，被誉为“晚清第一园”，其中，片石山房系石涛大师叠山作品，堪称人间孤本。 何园又名“寄啸山庄”，园名取自陶渊明“归去来兮……依南窗以寄傲，登东皋以舒啸”之意，由清光绪年间何芷舠所造。何园原址，为乾隆年间古园，名双槐园。曾在何园寓居过的名人有著名国画大师黄宾虹；著名作家朱千华先生。何园是扬州大型私家园林中最后问世的一件压轴之作。 何园的主要特色是把廊道建筑的功能和魅力发挥到极至，1500米复道回廊，是中国园林中绝无仅有的精彩景观。 何园是全国重点文物保护单位，国家AAAA级旅游景区，全国首批20个重点公园之一。在中国园林中绝无仅有。何园还是国内著名的影视取景的天然基地，《红楼梦》、《还珠格格》续集、《苍天有泪》等近百部影视剧在此取景。
景点类型 历史建筑
最佳季节 3-5月。
建议游玩 1-2小时
门票 旺季（9~12月）：45.00元 淡季（1~8月）：30.00元
开放时间 07:30~17:15
地址 广陵区徐凝门大街66号
电话 0514-7222353
4大明寺
扬州大明寺位于江苏省扬州市蜀冈中峰，唐天宝元年（742年），名僧鉴真东渡日本前，即在此传经授戒，该寺因以名闻天下。 大明寺及其附属建筑，因其集佛教庙宇、文物古迹和园林风光于一体而历代享有盛名，是一处历史文化内涵十分丰富的民族文化宝藏。 千年古刹，历经劫难，终获新生。隋朝仁寿元年（601年），皇帝杨坚为庆贺其生日，下诏于全国建塔30座，以供养佛骨，该寺建“栖灵塔”，塔高九层，宏伟壮观，被誉为“中国之尤峻特者”，故寺又称“栖灵寺”。唐朝鉴真法师任大明寺住持，使大明寺成为中日佛教文物关系史上的重要古刹。唐会昌三年（843年），九层栖灵塔遭大火焚毁。后经僧人募化重建，但屡有圮废。 北宋庆历年间，欧阳修任扬州太守时建平山堂。明万历年间，扬州知府吴秀重建大明寺，崇祯十二年漕御史杨仁愿再次重修。清康乾盛世，大明寺扩建为扬州八大名刹之首。
最佳季节 4月中旬-5月中旬。
建议游玩 1-2小时
门票 旺季（3~5月、9~11月）：45.00元 淡季（6~8月、12~2月）：30.00元
开放时间 07:30~17:15
地址 邗江区平山堂东路1号
电话 0514-87340720
5文昌阁
俗称文昌楼，建于明代万历十三年(1585年)，因是扬州府学的魁星楼，名为：”文昌阁”。 文昌阁处于扬州最繁华的商业中心，坐落着金鹰、时代等大型购物场所，以及国内外知名的服装、珠宝等专卖店铺。素有“扬州商业第一街”之誉，旅游休闲是文昌阁与众不同之处。 文昌阁高24.25米，八角三级砖木结构建筑，与北京天坛的祈年殿相似。阁的底层四面辟有拱门，与街道相通，阁的第二三两层四周虚窗，皆可输转。登楼四眺，远近街景，尽收眼底。每于节庆之夜，阁上彩灯辉耀街衢，为扬州闹市的一处佳景。
最佳季节 3-5月
建议游玩 半天
门票 免费
开放时间 全天
地址 文昌中路与汶河北路交会处汶河路广场
电话 0514-87341998
6凤凰岛
凤凰岛生态旅游区位于扬州市广陵区东北郊的泰安镇凤凰岛，距市区约12公里。华东地区保存最完好的原生态旅游区。曾为《还珠格格》拍摄外景地。 扬州凤凰岛生态旅游区内的休闲性项目有凤凰阁、凤凰台( 喝花坊 ) 、瓷韵山庄、水岸咖啡吧、乡村烧烤、露营地等；参与性项目有：越野车、跑马场、丛林飞鼠、激光战船、动力伞和有游轮、画舫、快艇、摩托艇等组成的水上俱乐部。 凤凰岛还具有奇、秀、绿、幽等特点，拥有水、湖、岛、林等自然要素，是观光与绿色生态旅游的理想选择地。
门票 旺季（3~12月）：45.00元 淡季（1~2月）：30.00元
开放时间 08:00-18:00
地址 邗江区泰安镇凤凰岛南路88号
电话 0514-87286991
7冶春园
冶春园原是清代诗人王渔洋的私园，位于大虹桥以西，解放后，扬州市为增添瘦西湖沿岸景色，在乾隆御码头以西，将沿湖的升庆茶社、香影廊茶社、冶春花社等连成一片，建成园林，取用“冶春园”旧名。 园内建有水绘阁、香影廊、餐英别野、问月山房等古典建筑，临水而筑，水景天成，以水取胜。 狭长的瘦西湖从冶春园南面而过，临湖筑有草庐水榭，古朴清雅。凭栏观景，树影婆娑，湖水涟漪，清闲中别具情趣。园内还陈列着数万盆扬派盆景，数千尾各色金鱼，以及各种名贵的岛雀、花木，更添满园春色。这里园林和茶肆结合，在此游园、赏景、品茗、小吃，既领略了当地民间的乡风习俗，亦享受了古朴风情的自然乐趣。
最佳季节 3-4月最佳。
门票 免费
开放时间 08:00~17:00
地址 维扬区汶河北路和盐阜路交叉路口东北侧
8扬州古运河
古运河扬州段是整个运河中最古老的一段。现在扬州境内的运河与2000多年前的古邗沟路线大部分吻合，与隋炀帝开凿的运河则完全契合，从瓜洲至宝应全长125公里。其中，古运河扬州城区段从瓜洲至湾头全长约30公里，构成著名的“扬州三湾”。这一段运河最为古老，可谓历史遗迹星列、人文景观众多。 从长江入口处开始，沿岸有瓜洲古；盛唐海上丝绸之路的渡口扬子津；鉴真东渡码头宝塔湾；伊斯兰宗教名胜普哈丁墓；以及新老运河的分水岭茱萸湾等。水线再向北延伸可顺游古驿站高邮、莲藕之乡宝应等。
最佳季节 3月–5月、9月–11月游玩最佳
门票 60元
Tips：军人和学生无优惠
开放时间 14:00~21:00
Tips：每个整点发船，登船地点为指定便益门广场码头。
地址 邗江区
9扬州东关街
东关街是扬州城里最具有代表性的一条历史老街。它东至古运河边，西至国庆路，全长1122米，原街道路面为长条板石铺设，这条街以前不仅是扬州水陆交通要冲，而且是商业、手工业和宗教文化中心。街面上市井繁华、商家林立，行当俱全，生意兴隆。陆陈行、油米坊、鲜鱼行、八鲜行、瓜果行、竹木行近百家之多。
建议游玩 2-3小时
地址 广陵区
10扬州八怪纪念馆
八怪纪念馆位于扬州金农故居西方寺内，是宣传和弘扬扬州八怪艺术成就的专业纪念馆。 “扬州八怪”是清代活跃在扬州画坛上的一批具有创新精神的画家，以其立意新构图新，技法新的艺术作品开创了一代新画风，为中国书画艺术发展立下了不朽的功业。 扬州八怪包括：郑燮、罗聘、黄慎、李方膺、高翔、金农、李鱓和汪士慎八位画家。 西方寺现为扬州八怪纪念馆主展厅，集中展示扬州八怪的成因及艺术成就；东西廊房陈列有扬州八怪书画，表现每位书画家的个性创作；金农寄居的方丈室恢复原貌，展现金农晚年创作生活的情境；精品陈列室陈列“扬州八怪”传人李亚如的画作精品；近六十幅的“扬州八怪”书画刻石，再现中国传统碑刻的神韵。“千年银杏”、“鹤池窥冰”、“莲池映月”和“竹泉幽境”等。
建议游玩 2-3小时
门票 旺季（3~5月、9~11月）：25.00元 淡季（6~8月、12~2月）：15.00元
开放时间 08:00~17:00
地址 驼岭巷18号
电话 0514-87337408
11扬州博物馆
扬州博物馆馆内设有广陵潮—扬州城市故事厅、扬州八怪书画厅、馆藏明清书画厅、国宝厅、扬州古代雕刻厅、中国雕版印刷展厅、扬州雕版印刷展厅和一个临展厅计八个展厅。为扬州地区最大的文物收藏中心、文博学术研究中心、市民文化休闲中心、青少年文博爱国主义教育基地。开放后的扬州双博馆已经成为扬州文化建设的标志性建筑，成为展示扬州传统文化和现代文明最重要的窗口之一。
建议游玩 3-4小时
门票 免费
开放时间 09:00~17:00（16：00停止入场） 周一全天闭馆（国家法定节假日除外）
地址 文昌西路468号
电话 0514-85228001
网站 http://www.yzmuseum.com/
12茱萸湾
国家AAA级旅游区，扬州市茱萸湾风景区（扬州动物园）位于扬州市中心东北5公里。 茱萸湾风景名胜区是一座融自然风光、人文景观、花卉、植物动物观赏和现代游乐为一体的半岛生态型植物园。因汉朝此地遍植茱萸树祛邪造福而得名。 现风景区内有康乾盛期的亭台楼阁，如登高台、长卿亭、荷风曲桥。
建议游玩 3-4小时
门票 45元
开放时间 09:00~17:00
地址 东北郊湾头镇茱萸湾路1号
电话 0514-7291561
13隋炀帝墓
建于唐武德5年（公元622年），为隋朝第二代皇帝杨广与皇后萧氏的合葬墓。 隋炀帝陵占地3万平方米，由石牌坊、陵门、石桥、祭台、神道、城垣、石阙、侧殿、陵冢等组成，除石牌坊、陵门为后建外，其余均为历史遗留文物。 整修恢复后的隋炀帝陵，形式独特，气势雄伟，其墓冢为十分整齐的平顶金字塔形，高12米，四边均为规则的等腰梯形，上下边长分别为8米和29米，城垣、石阙、陵冢是罕见的隋朝帝王葬式，具有典型的隋唐建筑风格。 隋炀帝在历史是一代暴君，他与扬州的关系十分密切。隋炀帝曾任扬州总管，后又三下扬州，死后本被草草埋葬，至唐初高祖李渊下令把隋炀帝陵迁到雷塘，从此在扬州长眠土下。后唐太宗又下旨整修陵墓，基本形成如今的规模。帝陵历经六次迁徙及修建，最后一次由扬州市政府于1999年整修。
建议游玩 1-2小时
门票 20元，学生证半票
开放时间 8:00-17:00
地址 扬州市邗江区龙尾路（槐泗镇雷塘北侧）
电话 0514-8736390914汉陵苑
汉陵苑又名汉广陵王墓博物馆，位于扬州瘦西湖蜀冈风景名胜区东部，苑内地形起伏，建筑古朴雄浑，林木葱郁、绿草成荫，是一座融文物与园林为一体，反映扬州汉文化的展示中心。 苑中展出了西汉第一代广陵王刘胥及王后的墓葬，属帝王级的“黄肠题凑”式木椁墓，是全国罕见的大型墓葬之一，距今已有两千多年的历史。 汉墓博物馆气势磅礴，它建于山顶之上，从多层台阶下仰望，大有帝王陵寝之势。拾级而上，两旁的门阙、主展厅、东西廊房皆为汉式建筑，门庭高敞，廊柱质朴，迭梁穿头。主展厅是20多米高的穹顶，地下墓道内是棺廓，墓室庞大，面积达200多平方米。 “汉陵十景”是本苑的特色文化品牌，目前已建成“广陵潮涌”等景点。
建议游玩 3-4小时
门票 30元
开放时间 8:00-17:00
地址 平山堂东路98号
电话 0514-87610650
15二十四桥
二十四桥位于江苏省扬州市，历史上的二十四桥早已颓圮于荒烟衰草。扬州市经过规划，在瘦西湖西修长桥，筑亭台，重修了二十四桥景点，为古城扬州增添了新的风韵。廿四桥为单孔拱桥，汉白玉栏杆，如玉带飘逸，似霓虹卧波。该桥长24米，宽2.4米，栏柱24根，台级24层，处处都与二十四对应。
建议游玩 15-30分钟
门票 包含在瘦西湖公园门票内
开放时间 7:00-17:30
地址 维扬区大虹桥路28号瘦西湖风景区内
16汪氏小苑
汪氏小苑是今存扬州大住宅中最为完整的清末民初盐商住宅之一。其宅特点是房屋布局规整，装饰雕琢精湛，庭园玲珑精巧，文化底蕴丰厚。汪氏小苑以其独有的特色和鲜为人知的盐商秘闻多年来吸引了许多中外游客来访。 小苑组群布局规整：住宅横为三路并列，纵为主房三进延伸，前后中轴贯穿，左右两厢对称，体现儒家中庸之道思想。住宅庭院比例均衡，通风采光充足，纵横互联相通，内外分合自如，是扬州大宅门传统格局形式之一。
建议游玩 1-2小时
门票 25元
开放时间 7:00-17:30
地址 广陵区东圈门历史街区地官第18号
电话 0514-87328869
17朱自清故居
朱自清故居始建于清代，是扬州典型的民居“三合院”建筑,仍完好，计三间两厢一对照，另客座两间，大门过道一间，天井一方，是扬州传统的三合院式民间住宅。1982年被定为市级文物保护单位。 来到故居，首先看到的，是悬挂在门洞上方“朱自清故居”牌匾，这是江泽民题写的。右边并列的两间客房，是当年朱自清的书房和卧室。也是朱自清和他夫人陈竹隐的新房（1931年初，朱自清和陈竹隐订婚，后朱自清去欧洲留学。回国后在上海举办了婚礼，然后携新婚妻子回扬州在此居住）。屋中陈列的书橱、烟斗和文房四宝是朱家后人捐献的朱自清生前遗物，现在都已成为珍贵的文物。 朱自清在全国居住过很多地方，而扬州的“朱自清故居”是全国保存最为完好的朱氏旧居，其中书房和卧室更是保持了当年的原始原貌。
建议游玩 1-2小时
开放时间 9:00-17:00
门票 免费
地址 扬州市安乐巷27号
扬州交通（Yangzhoutraffic）怎么去扬州？1飞机
扬州泰州机场
简介 扬州泰州机场是由江苏扬州、泰州两市联合共建的一座4C级民用机场。距扬州市区约三十公里。，位于扬州市江都区丁沟镇境内，现已开通往返北京、广州、成都、三亚、西安、深圳、沈阳、哈尔滨、厦门、昆明等城市的航班。
官网 http://yztzairport.net/index.html
电话 0514-89999999
机场大巴
机场已开通机场巴士专线，票价25元，从扬州市区友好会馆直达机场，只需45分钟。
公交车
全程约需两个小时。旅客可以从扬州市区乘坐4路车(车费3元)，到江都区龙川广场站下，然后在江都乘坐30路车(乡镇公交车，车费6.5元)，到达安大路与机场路十字路口，下车步行约20分钟抵达机场。
2火车
扬州火车站
简介 扬州目前有到北京的直达特快列车(车程10小时)和到上海、汉口、西安、广州、深圳、温州的列车，从南京到扬州的列车班次较多，扬州目前没有开通动车。
地址 扬州邗江区文昌西路
电话 0514-82686222
交通 扬州1路、1路（晚）、22路、26路、26路（晚）、43路、88路公交车终（起）点站即为火车站广场。
3客车
扬州汽车站
简介 车站经营线路128条，辐射15个省和直辖市，东到上海，南至深圳、汕头，西至宜昌、十堰、长沙，北至大连、北京。日发送班次820余班，平均日发送旅客1.2万人次。
地址 扬州市邗江中路302号
电话 0514-80975100
扬州汽车东站
简介 扬州汽车东站位于运河东路800号(宁通高速公路扬州东出口处），按交通部部颁标准一级公路客运站建设，主要承担长途、公交运输功能。
地址 扬州市运河东路800号
电话 0514-80975208
交通 乘坐12、19、25、26、44、58、101、205、210、212路公交，至【汽车东站】下车。
扬州城北客运站
简介 该站营运线路为经扬子江北路以北的省际、市际、县际班线15条，日发送班次160余班，预计全年发送旅客约47.5万人次，平均日发送旅客1300人次，方便了扬州市民的出行。
地址 扬州市扬子江北路与北绕城公路交界处南侧
电话 0718-6821381
交通 乘坐5、25、50、216路公交，至【城北客运总站】下车
4轮渡
镇扬汽渡
简介 镇扬汽渡24小时通航，千百年来，扬州南郊的瓜洲一直是个繁忙的渡口，时至今日，位于此地的镇扬汽渡依旧是长江上最繁忙的渡口之一。
长江黄金航道从恩施州巴东县穿过，每天有30多个班次的客轮途径巴东。
地址 扬州瓜州镇，与镇江之间
电话 0514-85623349
5自驾
自驾去扬州一般有三条路选择，一条是从北京出发，一条是从南京出发，一条是从上海出发。自驾出游一定要减速慢行，不要赶夜路。
北京—扬州，上海—扬州，南京—扬州
京沪高速公路–宁通高速–扬州东”指示路口下高速后，进入扬州市区。
6当地交通
公交
扬州市内公交车多为无人售票车，票价1-2元不等，坐公交到各景点也很方便，除此之外还有旅游专线和扬州—镇江城际旅游公交。
公交服务热线 0514-87341937
官网 http://www.yzgjgs.com/new/web/routesearch.asp
旅游专线
1、旅游专线: 始发:6:20 终发:19:10
起点站:汽车西站 终点站:鉴真图书馆
途经景点:何园、东关古渡、工艺美术馆、个园、史公祠、瘦西湖、观音山、大明寺和鉴真图书馆。
2、扬州—镇江城际旅游公交（行程约45分钟，全程票价16元）
由平山堂始发途经瘦西湖 、文昌阁、京华大酒店、时代超市、世纪家园、江海学院、金桥大道、金山公园、西津渡、第一人民医院、大市口北站、北固山公园至焦山公园。
出租车
起步价3公里7元，单程车公里单价2.4元，往返车公里单价1.6元，超出里程每公里单程2.4元，往返车程每公里1.6元。
Tips 附加一元燃油费
扬州住宿（Yangzhouaccommodation）扬州i住宿哪里实惠？
扬州虽不大，但是市内都遍布着档次不一的酒店和旅店，满足不同维度游客的需求。市内也有很多连锁酒店，价格在150元以上，价钱便宜的旅店在汽车客运站周边，但是离景区有一定距离。背包客可以选择青年旅舍，价位适中，氛围轻松，不乏舒适。若想品尝地道的扬州小吃又能欣赏美景，那最好就住在文昌阁附近。但如果你想度假休闲的话就首选瘦西湖风景区吧，还可以泡温泉。
小贴士
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扬州美食（Yangzhoufoods）扬州美食哪里找？
扬州是中国四大菜系之一淮扬菜系的发源地。扬州菜注重本味、讲究火工、擅长炖焖，口味清淡鲜美、甜咸适中。著名的“三头”（蟹粉狮子头、扒烧整猪头、拆烩鲢鱼头）就是扬州菜的代表作。此外，扬州特色小吃也远近闻名。在四望亭路及望月路一带是扬州的美食聚集地。所以扬州可称得上吃货们的天堂了。
1美食介绍
▼ 蜜汁火方
蜜汁火方，为江苏省苏州地区汉族传统名撰。与扬州“清汤火方”合称“南北二方”，（清）袁枚在《随园食单》中介绍蜜腿的制法：“取好火腿连皮切大方块，用蜜酒煨及烂，最佳……余在尹文端公（即江苏巡抚尹继善）苏州公馆吃过一次，其香隔户便至，甘鲜异常，此后不能再遇此尤物矣。”可见蜜汁火方与清代的蜜火腿有一定渊源。
▼ 炝虎尾
炝虎尾，是扬州、淮阴地区的一款传统名菜。它是用鳝鱼尾背一段净肉，经开水稍汆加浓计调味拌制而成，因其形似虎尾，故名。鳝鱼通称黄鳝，我国自古以来一直将它列为鱼中上品，因其含有丰富的营养，具有补五脏、疗虚损的功效，历代一些著名中医常用以治病补身。
▼ 红烧狮子头
红烧狮子头，又称四喜丸子，是扬州经典的汉族传统名菜之一，由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的丸子组成，寓意人生福、禄、寿、喜，常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。
▼ 翡翠烧麦
翡翠烧麦，是扬州名吃，皮薄似纸，馅心碧绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。色感口感俱佳，深受当地民众喜爱。
▼ 瓜姜鱼丝
瓜姜鱼丝，是江苏地区的一种传统名菜，它同“瓜姜肉丝”一样是夏令季节的名菜。它以青鱼或鳜鱼作主料，配以酱瓜、酱姜等辅料制成，鲜咸入味。
▼ 扬州煮干丝粥
扬州煮干丝是一道江苏的汉族名菜，属于淮扬菜系。它色泽美观，干丝洁白，质地绵软，汤汁浓厚，味鲜可口，并且具有滋补作用。
▼ 桂花糖藕粥
桂花糖藕粥，是江苏名吃，将糯米在清水中淘洗干净备用。藕洗净去节，用刀切成段，刨成浆，去渣留汁。将藕汁和糯米一起倒入锅内并酌情加清水，煮熟后加入白糖和桂花酱，再煮沸即可食用。
▼ 扬州炒饭
扬州炒饭，又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的汉族小吃。原流传于当地民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。
▼ 千层油糕
千层油糕，是江苏省扬州市著名汉族小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，绵软而嫩，甜腻适口。
▼ 扒烧猪头
主要原料是猪头，配料是冰糖，酱油，盐等。将猪头去毛洗净从中间切开放入锅中加入配料和水煮熟至烂即可。肉质烂而不腻，回味无穷。老少皆宜，含有丰富的胶原蛋白，可以养颜美容，加速伤疤的愈合。
▼ 拆烩鲢鱼头
扬州名菜拆烩鲢鱼头主要是由鲢鱼头配上葱姜，豆腐，香菇等制成。先将鱼头洗净放入热油锅中煎成金黄色，然后加入鲜汤煮沸然后放入辅料慢火炖30分钟直至汤变成浓白色即可。吃起来鲜香美味，胶原蛋白丰富具有美容养的作用，同时也是病人上好的补膳。
▼ 三丁包子
主要用鸡丁，肉丁和笋丁制成馅料，用面皮包制而成。鲜嫩可口。一年四季老少皆宜。营养丰富，养胃。
▼ 蟹粉狮子头
蟹粉狮子头是将猪肉、蟹肉剁碎制，配上淀粉、料酒和姜汁等制成肉丸，再经过蒸、炸、煮等工序做成。狮子头肉鲜而不腻，营养健康，早在唐代时就已成为淮扬名菜。
▼ 扬州牛皮糖
牛皮糖，号称”扬州一绝”，口味香甜，外层芝麻均匀，切面棕色光亮，呈半透明状，富有弹性，味香，细嚼不粘牙，在海内外享有盛誉
▼ 樊川小肚
樊川小肚是江苏省扬州市江都区樊川镇的特色美食.樊川小肚，俗称蒲包肉.小肚的主料是精肉与板膘，配料为豆腐皮与淀粉，调料有姜、葱、酒、糖、盐和香料.得用陈年老卤汤煨，煨时把握火候，才能入味，成为香味扑鼻的蒲包肉
2推荐餐馆
怡园饭店
地址 扬州市四望亭路1号（汶河路四望亭西南侧）
绿杨邨茶社
地址 江苏扬州丰乐下街10号(近花鸟市场)
三香碎金扬州炒饭
地址 广陵区淮海路103号(近文昌路)
粗茶淡饭
地址 扬州市广陵区东关街207号
赵氏叠汤圆
地址 扬州市广陵区东关街248号
聚香斋
地址 扬州市广陵区东关街359号
3特产速览
扬州特产中琼花最为有名。扬州琼花属木本，而非人们常见的草本琼花，花开时芳香宜人，只可惜不能长久保存，供人留念。扬州的玉器、漆器被称为“扬州二绝”，其制作工艺考究，是送礼的佳品。扬州酱菜已有多年的历史，在江浙一带小有名气，它有鲜、甜、脆等特点，是扬州小吃的代表菜之一。此外，扬州有名的特产还有毛绒玩具、剪纸、盆景、绒花等。
4特产推荐
秦邮董糖
秦邮董糖是扬州高邮的传统名特产品，已有三百多年历史.原名酥糖，之所以称董糖，有两种说法.一说以此糖为董姓师傅所制而得名，一说此糖为时末清初秦淮名0董小宛所创，故名.董糖用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料，手工精制而成，色泽呈深麦黄色，厚薄均匀，入口酥软，味美香甜，老少皆宜，是馈赠亲友的佳品
馋神风鹅
风鹅系扬州地方特产.“馋神风鹅”采用传统配方结合食品加工工艺，真空包装、微波消毒、即开即食，且具有高蛋白、低脂肪、鲜、香酥、嫩等特色.
扬州玉器米
扬州玉器历史悠久，以白玉、碧玉、翡翠、玛瑙、珊瑚、绿松、青金、水晶等为原料，分人物、花卉、鸟兽、炉瓶四大类
扬州绒花
扬州绒花：绒花亦称宫花，早在唐代就已进入宫廷.扬州是我国绒花工艺的起源地之一，扬州绒花艳丽多姿，艳而不俗，被誉为工艺品中的“小家碧玉”
珠光米
珠光米产品是采用无污染、无公害的专门绿色食品生产基地种植的新品种粳稻加工而成，获国家绿色食品标志，其加工工艺技术获国家专利.米质新鲜、颗粒整齐，晶莹似玉、免淘洗、易储藏，蒸煮后，昧道香浓诱人、口感滋润爽滑，经国家权威部门检测，确认内含丰富蛋白质、脂肪、糖及人体必需的微量元素，长期食用，具有助长发育、增强活力、…
双黄鸭蛋
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，因一只蛋内有两个蛋黄，故名.鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄.高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世.将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味
扬州八刻
“扬州八刻是一种中国传统民间工艺，久富盛名。包括木刻、石刻、竹刻、瓷刻、砖刻、牙刻、刻纸、刻漆等八种，其中牙刻、竹刻最为著名。基本技法大体有五种，即浅刻、深刻、浮雕、镂空和微刻等。作品精美绝伦而富于天然情趣，在艺术鉴赏上具有极大的塑造力和创造力，是极佳的送人收藏品类。 “
5恩施购物
扬州玉器厂
地址 扬州市邗江区广储门外街6号
谢馥春东关街店
地址 扬州市广陵区东关街243号
双东历史街区
地址 扬 州市广陵区东关街和东圈门周边
京华城全生活广场
地址 扬州市邗江区京华城路168号(近博物馆路)
扬州节日（YangzhouFestival）扬州节庆推荐？1“烟花三月”国际经贸旅游节
时间 4月18日-5月18日
地点 扬州市区
介绍 烟花三月是扬州最美丽的时节，桃红柳绿，姹紫嫣红，如同一幅四季皆宜的水墨画，灵动抖落在游人面前。借用大诗人李白的名句“故人西辞黄鹤楼，烟花三月下扬州”，扬州自2002年起举办“烟花三月”国际经贸旅游节。活动主要有经贸招商、节庆旅游、市民文化、特色扬州等。
2二分明月文化节
时间 9月8日-10月8日
地点 瘦西湖
介绍 天下三分明月夜，二分无赖是扬州”。扬州的月，是诗、是梦、是历史、是文化。扬州五亭桥下十五个桥洞“洞洞衔月”的美丽传说，令人心驰神往；月观前“月来满池水，云起一天山”的美景使人大饱眼福；更有“二十四桥明月夜，玉人何处教吹萧”的佳境，让人流连忘返。到扬州赏月为古往今来众多中外人士所向往。每年二分明月文化节举办期间是扬州赏月的最佳时节，主要活动有游园赏月、乾隆皇帝水上游、运河夜游、各种各样的美食节等。
3世界运河名城博览会
时间 9月26日-28日
地点 京杭之心
介绍 京杭大运河从千年名城扬州静静流过，像一条金黄色的彩带。“世界运河名城博览会”以运河为纽带，是涉及文化、经贸、人文、旅游等多个领域的一次全球盛会。活动主要有举办主题论坛、市长论坛、城市峰会、旅游考察、花船巡游等
4冬季温泉养生节
时间 12月底至次年2月底
地点 扬州各大温泉度假村
介绍 扬州是长三角地区首个“中国温泉之城”，更具备扬州三把刀的休闲优势。冬季温泉养生节期间,来扬州的游客可以“观扬州美景、品维扬美食、泡温泉沐浴”，更可在酒店住宿、景点门票、沐浴休闲等方面享受优惠。
5大明寺除夕撞钟活动
时间 12月31日-次年1月1日
地点 大明寺
介绍 大明寺新年撞钟活动从1980年开始举办，已经逐渐成为扬州的城市品牌性活动，也成为扬州百姓广泛参与的活动。 活动期间，游客不仅可以参加盛大的法会，还可以观赏到文娱演出，瞻仰难得一见的“舍利子”，更可以亲自参与撞钟迎接新年的到来。
旅行指南（Itinerary）扬州百事通1当地气候
扬州市属于亚热带湿润气候区。一年四季都适合游玩。气候主要特点是：盛行风向随季节有明显的变化。冬季盛行干冷的偏北风，以东北风和西北风居多。夏季多为从海洋吹来的湿热的东南到东风，以东南风居多。春季多东南风，秋季多东北风。扬州处于江淮平原南端，受季风环影响明显，四季分明，气候温和，自然条件优越，年平均气温为14.8℃。
2最佳旅行时间
最佳季节 春秋两季，届时气温舒适，最适合信步漫游。
建议游玩 3–5天
3穿衣指南
春（3-5月）和秋（10 -12月） 扬州早春仍有寒意，烟雨濛濛，可备上雨具，短袖+小外套就够了，春秋早晚凉，中午暖和。
夏（6-9月） 短袖短裤，6月中下旬-7月中旬是扬州的梅雨时节，这时扬州闷热多雨，记得带上雨具和防晒霜。
冬（12-2月） 冬天湿冷，1月份最冷，羽绒服+毛衣就够了。
4实用信息
扬州市旅游局 扬州市旅游局官网页面古色古香，提供景点介绍、旅游攻略、导游推荐、旅行社推荐等信息。
网址 http://lyj.yangzhou.gov.cn/
扬州旅游集散中心 扬州旅游集散中心提供导游服务、一日游、二日游等旅游线路服务。
地址 扬州市邗江区
电话 0514-85105555
网址 http://www.yztour.cn/
5必备物品雨具 梅雨时节应备好雨具防晒用品、太阳镜 夏季扬州闷热，紫外线辐射较强，要带上防晒用品、太阳镜等，做好防晒措施。医疗用品 红药水、云南白药、创可贴、纱布、体温表药、止疼药、骨伤贴药等旅途必备药。6消费指南
扬州的物价不算太高，一般快捷酒店200元左右就住得挺舒服，餐饮每顿可控制在人均20-90元，一般来说平均消费150-250元
7通讯网络
扬州的茶楼、咖啡馆、酒店等都有wifi，扬州城区共有超过1000个公共场所开通了Wifi，其中，超过100个场所开通了免费Wifi。扬州的四大景 区西湖、个园、何园和茱萸湾也已覆盖wifi，大型商场如金鹰国际购物中心（文昌阁店）、京华城也已有免费wifi覆盖。扬州电信不仅已在扬州星巴克、扬 州泰州机场、汽车站、主要道路等近1000个左右的热点场所覆盖了wifi热点。
TIPS 扬州电信的wifi信号标志是CHINANET，而扬州移动的wifi信号标志是CMCC和CMCC-EDU，扬州联通的wifi信号标志是CHINAUNICOM。
8旅行小贴士
TIPS
1、 来扬州游玩前要查好当地的天气，特别是春天，不仅要备好雨具更要多带一件外套防风。
2、 扬州的特色旅游产品很多，如谢馥春香粉、扬州剪纸、扬州三把刀、扬州灯彩、扬州八刻等。可以在扬州带一些特色的旅游商品回去，与朋友家人一起分享，要注意的是必须选择正规商店购买。
3、 夏季是扬州旅游的淡季，扬州在此时会举办“扬州的夏日”主题活动，部分景点的门票会优惠。
4、 如果想要游览扬州的主要景点，最好买联票，￥180/人。包括：瘦西湖风景区、大明寺、个园、何园、古运河水上观光。如果单独购买这些景点的门票，价格分别是：瘦西湖￥90/人，大明寺￥45/人，个园￥40元/人，何园￥40/人，古运河￥40/人。
5、 扬州三把刀（厨刀、修脚刀、理发刀）驰名全国，到扬州可以体验一把“陆琴脚艺”和“苏扬足部护理”，有很多连锁店，店面很好找。传业者均为全国女劳模，修脚的手艺十分精湛。
6、 10点以后早茶大多就结束了，国营茶社中午1点以后几乎不营业，所以想吃扬州著名的早茶的朋友可不能睡懒觉。
9扬州2日游路线攻略
线路设计：D1瘦西湖 > 大明寺 > 扬州博物馆 > 古运河；D2 个园 > 扬州东关街 > 朱自清故居 > 何园
DAY 1：迎着晨光由瘦西湖南门进入公园，穿过长堤春柳及徐园，在晨雾中走上钓鱼台所在的半岛，静静欣赏五亭桥和白塔，以及尚无游船的宁静湖面。爬上小金山的风亭，吹吹清早的湖风吧，也可以在这座小土丘的山顶眺望整个瘦西湖的精华。沿着湖边北侧的小路去近距离观赏五亭桥的壮美与灵秀吧，您也可以选择坐船游览。一路闲晃至二十四桥景区，景区南侧种有大片芍药，唐诗宋词里的扬州之美就展现在眼前。向着栖灵塔的方向北行，可以游览新近修复的万花园景区，从瘦西湖的北门出园。可以晃到大明寺，去看看文章太守北宋欧阳修的平山堂，后面还有座不大的欧阳修祠堂。一旁的鉴真纪念堂值得一看，是梁思成先生的设计的作品。您还可以登上始建于唐代的栖灵塔，站在最高处眺望“绿杨城郭是扬州”，天气好时您甚至可以看到江南的群山。结束后可以乘坐旅游专线前往扬州双博馆，这座博物馆三楼的基本陈列《广陵潮——扬州古代城市故事》尤其值得一看，您可以为第二天扬州古城区的游览做好充分的准备。晚间可以在双博馆附近的京华城用餐，结束后去南门码头乘坐游船看看桨声灯影下的古运河。
DAY 2：早些从北门进入在明代寿芝园基础上建造的个园，穿过万竹林到个园的四季假山，这个部分是整个园林的精华，尤其是秋山和夏山，不愧被称之为“中国四大名园”之一。进入个园住宅部分，仔细看看每进院落的瓦当，三路住宅分别装饰有蝙蝠、梅花鹿及寿字，代表福禄寿的美好期望。由个园的南门出园，就是“中国十大历史文化名街”之一的东关街。步行至藏在安乐巷内的朱自清故居，看看晚清民国普通扬州人家的小院。穿过万寿街到皮市街，这里是扬州文艺青年钟爱的街道。一直向南走可以走到“晚清第一名园”何园。结束后也可以在周边的南河下街区迷宫一般的小巷内走走。
致谢
封面提供：DAMO
图文提供：强子 微蓝
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