微波炉做面包
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一个关心你好好吃饭的妹子
Gill自从低碳以来很少碰米/面这类精细主食，也很少有craving的时候～
即便是碰到梅菜扣肉、小炒肉、鱼香茄子这类“下饭美食”，也没有搭配主食的欲望～
唯独有一类精细碳水，每次路过或者是想起，都会让Gill肚里的馋虫发作…
那就是烘烤的无比蓬松、柔软、热乎乎、散发着奶油香味的面包！
每次家里猪队友路过网红面包店时，都会忍不住蹭两口他的过过瘾。
也有过姨妈来之前控制不住馋瘾，一次买N个吃个够！（?戳这里看大姨妈暴饮暴食）
其实在网上有很多关于DIY低碳面包的食谱和视频，但每次看到要用烤箱设定不同温度，还要考量配比等等，就被吓得直接劝退！
这阵子偷得浮生闲，潜心研究厨艺的时候竟然无意在youtube上找到一款：仅90秒只用微波炉就能做出来的美味低碳生酮吐司！
并且配料简单到不试一下良心都会痛：黄油、鸡蛋、杏仁粉、泡打粉（baking powder）！
最最重要的是，这个方子只要按照receipe配比来做，亲测成功率99%+！烘培小白Gill第一次尝试就成功了！
如果你是烘培小白、对自己的厨艺长年没有信心、并一再被DIY面包点心劝退，强烈安利给 你！
下厨视频看这里
【90s微波炉低碳吐司】???1、扫描下图二维码，跳转视频页面
2、点击文末“阅读原文”，跳转视频页面
90s微波炉低碳吐司食谱
「食材准备」
黄油 ——– 15g
杏仁粉 ——– 18g
泡打粉 ——– 半茶匙
鸡蛋 ——– 1个
??泡打粉单位为茶匙teaspoon，不能放太多，否则会有soapy的味道，影响口感。
「Step1」
取15g黄油在碗里，放入微波炉加热20s，直至完全融化；
「Step2」
加入18g杏仁粉、半茶匙泡打粉、1个鸡蛋，搅拌均匀；
「Step3」
取一个平底碗，把搅拌均匀的糊糊全部倒进去；之后放入微波炉，设置高火，加热90秒中；
??微波炉功率有差异，大家可以根据自己的情况来火候和时间上的微调
「Step4」
取出待冷却后，用小刀沿碗边缘划一圈，倒置在餐盘中即可享用；
?这一步之后，就可以直接上手啃起来啦！松软Q弹，感受黄油的浓郁奶香在唇齿间流动～
不过，如此美味的方子，Gill是不会浪费哒～通常会从中间切一刀，在平底锅中用黄油两面煎出香～
之后抹上心爱的芝士、花生可可等各种好吃健康的抹酱，加一层肉饼、或者是金枪鱼肉，摇身一变低碳美味健康三明治！
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